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- Verfügbarkeit
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- Eigenschaften
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- 859
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Mortal / Aníbal / Monteiro INCREaSE
Proceedings of the 1st International Congress on Engineering and Sustainability in the XXI Century - INCREaSE 20171. Auflage 2018Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-70271-1Medium: Buch320,99 € (inkl. MwSt.)
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-
Zhao Mineral Containing Proteins
Roles in NutritionSoftcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2017Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-10-9916-8Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Wang Peanut Processing Characteristics and Quality Evaluation
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2018Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-13-5587-5Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Chen / Zhao / Lin Advanced Nondestructive Detection Technologies in Food
1. Auflage 2021Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-16-3359-1Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage160,49 € (inkl. MwSt.)
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-
Salama Nutrigenomics and the Brain
1. Auflage 2022Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-16-9204-8Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage213,99 € (inkl. MwSt.)
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Kramar / Jarm 1st World Congress on Electroporation and Pulsed Electric Fields in Biology, Medicine and Food & Environmental Technologies
Portoro¿, Slovenia, September 6 ¿10, 20151. Auflage 2016Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-287-816-8Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Wang / Tsao / Sun Bioactive Factors and Processing Technology for Cereal Foods
1. Auflage 2019Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-13-6169-2Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage106,99 € (inkl. MwSt.)
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Herausgeber: Dr. Christian Schlame Lebensmitteltechnik
offizielles Organ der Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen e.V.Verlag: LT Food MedienISSN: 00474290Medium: ZeitschriftJahresabo Inland
99,00 € (inkl. MwSt.)
Studenten, Schüler, Ausbildung, Weiterbildung
65,00 € (inkl. MwSt.)
Jahresabo Inland
99,00 € (inkl. MwSt.)
Studenten, Schüler, Ausbildung, Weiterbildung
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Pareek / Malhotra Postharvest Chilling Injury of Fresh Produce
Erscheinungsjahr 2026Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-1-4987-7565-6Medium: Buch188,50 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar188,50 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar, Erscheinungstermin ca. März 2026
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Rebuffat / Drider Prokaryotic Antimicrobial Peptides
From Genes to Applications2011Verlag: SpringerISBN: 978-1-4419-7691-8Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage160,49 € (inkl. MwSt.)
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Stadelman / Newby / Newkirk Egg Science and Technology
4. Auflage 1995Verlag: CRC PressISBN: 978-1-56022-855-4Medium: Buch134,10 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage134,10 € (inkl. MwSt.)
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Kuhnert / Muermann / Salzer Handbuch Lebensmittelzusatzstoffe
Technologische, geschmacksgebende, nahrungsergänzende StoffeGrundwerk mit 79. Ergänzungslieferung. Stand: 02/2014Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-925673-89-4Medium: Loseblattwerk373,97 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage373,97 € (inkl. MwSt.)
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Sugano Soy in Health and Disease Prevention
1. Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-0-367-45405-0Medium: Buch81,00 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage81,00 € (inkl. MwSt.)
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Manning / Soon / Wallace Foodborne Diseases
Case Studies of Outbreaks in the Agri-Food Industries1. Auflage 2016Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4822-0827-6Medium: Buch363,90 € (inkl. MwSt.)
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Kober Milk and Dairy Foods
Nutrition, Processing and Healthy Aging1. Auflage 2024Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-50098-0Medium: Buch222,70 € (inkl. MwSt.)
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Nollet Mass Spectrometry Imaging in Food Analysis
1. Auflage 2020Verlag: CRC PressISBN: 978-1-138-37069-2Medium: Buch271,80 € (inkl. MwSt.)
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Amalraj / Gopi / Sreeraj Advanced Nanomaterials for Biological, Nutraceutical, and Medicinal Applications
1. Auflage 2024Verlag: Apple Academic PressISBN: 978-1-77491-346-8Medium: Buch237,70 € (inkl. MwSt.)
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Nehra / Nain Handbook of Industrial Food Microbiology
1. Auflage 2024Verlag: Apple Academic PressISBN: 978-1-77491-526-4Medium: Buch232,50 € (inkl. MwSt.)
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Goyal / Nath / Rasul Suleria Plant-Based Functional Foods and Phytochemicals
From Traditional Knowledge to Present Innovation1. Auflage 2021Verlag: Apple Academic PressISBN: 978-1-77188-929-2Medium: Buch241,70 € (inkl. MwSt.)
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Brody / Strupinsky / Kline Active Packaging for Food Applications
1. Auflage 2001Verlag: CRC PressISBN: 978-1-58716-045-5Medium: Buch390,50 € (inkl. MwSt.)
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Dugo / Mondello Citrus Oils
Composition, Advanced Analytical Techniques, Contaminants, and Biological Activity1. Auflage 2010Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4398-0028-7Medium: Buch266,90 € (inkl. MwSt.)
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Heymann / Lawless Sensory Evaluation of Food
Principles and Practices2. Auflage 2010Verlag: SpringerISBN: 978-1-4419-6487-8Medium: Buch85,59 € (inkl. MwSt.)
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Ijabadeniyi Food Science and Technology
Fundamentals and Innovation2. Auflage 2023Verlag: De GruyterISBN: 978-3-11-101309-1Medium: Buch114,95 € (inkl. MwSt.)
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Bavec Organic Production and Use of Alternative Crops
1. Auflage 2019Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-45353-4Medium: Buch90,90 € (inkl. MwSt.)
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Damodaran Food Proteins and Their Applications
1. Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-367-40104-7Medium: Buch65,50 € (inkl. MwSt.)
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