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- Sprachen
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- 7103
- 526
- 25
- Verfügbarkeit
-
- 7380
- 275
- Katalog
-
- 7655
- 833
-
Arana Physical Properties of Foods
Novel Measurement Techniques and ApplicationsErscheinungsjahr 2012Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4398-3536-4Medium: Buch391,60 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage391,60 € (inkl. MwSt.)
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-
Lusas / Rooney Snack Foods Processing
1. Auflage 2001Verlag: RoutledgeISBN: 978-1-56676-932-7Medium: Buch271,10 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage271,10 € (inkl. MwSt.)
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-
Cho / Samuel Fiber Ingredients
Food Applications and Health Benefits1. Auflage 2009Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4200-4384-6Medium: Buch270,20 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage270,20 € (inkl. MwSt.)
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-
Vega / Ubbink / van der Linden The Kitchen as Laboratory
Reflections on the Science of Food and CookingErscheinungsjahr 2013Verlag: Columbia University PressISBN: 978-0-231-15345-4Medium: Buch26,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage26,50 € (inkl. MwSt.)
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-
Zia-Ul-Haq / Bin-Jumah / Alothman Alternative Medicine Interventions for COVID-19
2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-67991-0Medium: Buch181,89 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage181,89 € (inkl. MwSt.)
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-
Rama Handbook of Innovation in the Food and Drink Industry
1. Auflage 2008Verlag: RoutledgeISBN: 978-1-56022-298-9Medium: Buch269,80 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage269,80 € (inkl. MwSt.)
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Losso The Maillard Reaction Reconsidered
Cooking and Eating for Health1. Auflage 2015Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4822-4821-0Medium: Buch289,80 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage289,80 € (inkl. MwSt.)
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-
McClements Food Emulsions
Principles, Practices, and Techniques, Third Edition3. Auflage 2015Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-2668-9Medium: Buch277,90 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage277,90 € (inkl. MwSt.)
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Khan / Sameen Animal Sourced Foods for Developing Economies
Preservation, Nutrition, and Safety1. Auflage 2019Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-7895-4Medium: Buch267,10 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage267,10 € (inkl. MwSt.)
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Anandharamakrishnan / Padma Ishwarya Essentials and Applications of Food Engineering
1. Auflage 2019Verlag: CRC PressISBN: 978-1-138-36655-8Medium: Buch200,30 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage200,30 € (inkl. MwSt.)
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-
Kumar Anal Pandemics and Innovative Food Systems
1. Auflage 2024Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-032-04270-1Medium: Buch70,50 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar70,50 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar, Erscheinungstermin ca. November 2024
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Demeter / Burr Butter · Käse Milchpräparate und Nebenprodukte
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 1931Verlag: Springer ViennaISBN: 978-3-7091-9555-0Medium: Buch79,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage79,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
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Deak Handbook of Food Spoilage Yeasts
2. New Auflage 2007Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-1-4200-4493-5Medium: Buch195,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage195,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
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Mine / Li-Chan / Jiang Bioactive Proteins and Peptides as Functional Foods and Nutraceuticals
Erscheinungsjahr 2010Verlag: BLACKWELL PUBLISBN: 978-0-8138-1311-0Medium: Buch283,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage283,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
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Ratti Advances in Food Dehydration
1. Auflage 2008Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4200-5252-7Medium: Buch224,50 € (inkl. MwSt.)
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Anderson Manual for the Examination of Bone
1. Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-367-22564-3Medium: Buch177,50 € (inkl. MwSt.)
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Martin / Carter / Flick, Jr. Marine and Freshwater Products Handbook
1. Auflage 2000Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-1-56676-889-4Medium: Buch337,50 € (inkl. MwSt.)
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Brooks / Leathem / Schumacher Lectin Histochemistry
1. Auflage 1996Verlag: Garland ScienceISBN: 978-1-85996-100-1Medium: Buch54,00 € (inkl. MwSt.)
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Akoh Carbohydrate Polyesters as Fat Substitutes
1. Auflage 1994Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-9062-2Medium: Buch224,50 € (inkl. MwSt.)
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Levin Rapid Detection and Characterization of Foodborne Pathogens by Molecular Techniques
1. Auflage 2009Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4200-9242-4Medium: Buch205,50 € (inkl. MwSt.)
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Fito / Chiralt / Barat Osmotic Dehydration and Vacuum Impregnation
1. Auflage 2001Verlag: CRC PressISBN: 978-1-58716-043-1Medium: Buch255,50 € (inkl. MwSt.)
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Awad / Bradford Nutrition and Cancer Prevention
1. Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-367-39212-3Medium: Buch65,50 € (inkl. MwSt.)
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Preedy / Watson Reviews in Food and Nutrition Toxicity, Volume 4
1. Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-367-45420-3Medium: Buch66,00 € (inkl. MwSt.)
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Kocher / Loscalzo Nitrite and Nitrate in Human Health and Disease
1. Auflage 2011Verlag: Humana PressISBN: 978-1-60761-615-3Medium: Buch245,03 € (inkl. MwSt.)
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Ozilgen Handbook of Food Process Modeling and Statistical Quality Control
3rd AuflageVerlag: CRC PressISBN: 978-90-5699-143-2Medium: Buch103,50 € (inkl. MwSt.)
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