Williams / Goldberg | Biotechnology and Food Ingredients | Buch | 978-0-442-00272-5 | sack.de

Buch, Englisch, 578 Seiten, HC runder Rücken kaschiert, Format (B × H): 160 mm x 241 mm, Gewicht: 1051 g

Williams / Goldberg

Biotechnology and Food Ingredients


1991
ISBN: 978-0-442-00272-5
Verlag: Springer US

Buch, Englisch, 578 Seiten, HC runder Rücken kaschiert, Format (B × H): 160 mm x 241 mm, Gewicht: 1051 g

ISBN: 978-0-442-00272-5
Verlag: Springer US

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Zielgruppe

Research

Autoren/Hrsg.

Williams, Richard
Goldberg, Israel

Fachgebiete

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