Ergebnisse filtern
-
- 20
- 8
- 6
- 4
- 1
-
- 3
- 3
- 5
- 8
- 3
- 5
-
- 1
- 13
- 20
- 5
-
- 39
-
- 39
-
- 39
- 37
-
Verpflegungs-Management
Fachzeitschrift für professionelle VerpflegungVerlag: jamVerlagISSN: 16173651Medium: ZeitschriftJahresabo Inland
129,00 € (inkl. MwSt.)
Online-Abonnenten bzw. Digital-Abonnenten
109,00 € (inkl. MwSt.)
Kombi-Abonnenten Print + Online Inland
179,00 € (inkl. MwSt.)
-
ahgz - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung
Verlag: Deutscher FachverlagISSN: 18638996Medium: ZeitschriftJahresabo Inland
352,03 € (inkl. MwSt.)
Online-Abonnenten bzw. Digital-Abonnenten
405,53 € (inkl. MwSt.)
Kombi-Abonnenten Print + Online Inland
501,83 € (inkl. MwSt.)
-
Özdemir / Engelhardt Hotelverträge
1. Auflage 2021Verlag: SpringerISBN: 978-3-658-33132-0Medium: Buch14,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
-
Bohne / Aisenbrey / Barz Arbeitswelt Hotellerie
Erfolgreiche Fachkräftegewinnung, kooperative Führungskultur und nachhaltige Personalentwicklung1. Auflage 2023Verlag: Erich Schmidt VerlagISBN: 978-3-503-21190-6Medium: Buch49,95 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
-
Hartwig / Steinbeck Sterne leben
14 persönliche Erfolgsformeln aus der Sterneküche, die auch Sie an die Spitze bringen2. Auflage 2021Verlag: GABAL Verlag GmbHISBN: 978-3-96739-064-3Medium: Buch29,90 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
-
Rosenbaum / Amrein Das Hotel-Bett
Vom Produktions- zum Erfolgsfaktor1. Auflage 2019Verlag: Erich Schmidt VerlagISBN: 978-3-503-17173-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark26,96 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
-
Hänssler / Fuchs / Gardini Management in der Hotellerie und Gastronomie
Betriebswirtschaftliche Grundlagen11. aktualisierte und erweiterte Auflage 2024Verlag: De GruyterISBN: 978-3-11-099717-0Medium: Buch49,95 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
-
Hygiene-Schulung in Großküchen
BEHR'S...ONLINEVerlag: Behr's VerlagMedium: DatenbankAbonnement für 55,00 € (zzgl. MwSt.) -
Auer-Reinsdorff IT-Recht und Datenschutz im Hotel
Grundlagen der Digitalisierung und Datensicherheit1. Auflage 2021Verlag: Erich Schmidt VerlagISBN: 978-3-503-20004-7Medium: Buch29,95 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
-
Nussbaumer Power Pricing in der Hotellerie
Wie Sie mit Preis-Strategie Ihren Gewinn steigern1. Auflage 2023Verlag: KohlhammerISBN: 978-3-17-041620-8Medium: Buch39,00 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
-
von Freyberg / Lang / Gruner ErfolgReich in der Privathotellerie
Impulse für Profilierung und Profit2., vollständig überarbeitete Auflage 2017, unveränderter Nachdruck der 2. Auflage, vormals erschienen bei Matthaes Verlag GmbH 2017Verlag: SpringerISBN: 978-3-658-36439-7Medium: Buch69,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
-
Tittes / DIN e.V. / Reiche Hygieneschulung - Buch mit E-Book
Kommentar zu DIN 105144. Auflage 2024Verlag: DIN MediaISBN: 978-3-410-38521-9Medium: Buch75,40 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
-
Teitscheid / Engelmann / Becker Nachhaltigkeitsmanagement in der Außer-Haus-Gastronomie
Handlungsempfehlungen entlang der betrieblichen Kernprozesse1. Auflage 2021Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-95468-770-1Medium: Buch106,47 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
-
Verpflegungskonzepte für Klinik, Reha & Senioreneinrichtungen
Sofort einsetzbare Wochenspeisepläne nach DGE-QualitätsstandardsVerlag: Behr's VerlagMedium: DatenbankAbonnement für 52,00 € (zzgl. MwSt.)
Ist Ihr gesuchter Titel nicht Teil der Ergebnisse? Dann nutzen Sie unser Kontaktformular
Bitte ändern Sie das Passwort
