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105  Titel
    van der Wolf | Ausschreibung, Controlling und Warenwirtschaft | Buch | Sack Fachmedien

    van der Wolf Ausschreibung, Controlling und Warenwirtschaft

    Der Gastro-Organizer - Nachschlagewerk
    1., Auflage 2010
    Verlag: Behr's Verlag
    ISBN: 978-3-89947-664-4
    Medium: Buch
    95,77 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
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    Linne / Karnath | Hotelmarketing und -management | Buch | Sack Fachmedien

    Linne / Karnath Hotelmarketing und -management

    In der Praxis verstehen
    1. Auflage 2022
    Verlag: Uvk Verlag
    ISBN: 978-3-7398-3126-8
    Medium: Buch
    26,99 € (inkl. MwSt.)
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    Bohne / Aisenbrey / Barz | Arbeitswelt Hotellerie | Buch | Sack Fachmedien

    Bohne / Aisenbrey / Barz Arbeitswelt Hotellerie

    Erfolgreiche Fachkräftegewinnung, kooperative Führungskultur und nachhaltige Personalentwicklung
    1. Auflage 2023
    Verlag: Erich Schmidt Verlag
    ISBN: 978-3-503-21190-6
    Medium: Buch
    49,95 € (inkl. MwSt.)
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    Reinwarth | Das McBook | Buch | Sack Fachmedien

    Reinwarth Das McBook

    Von den Burgern der Zukunft, der Filiale der Queen und Igeln im Eisbecher - (fast) alles über McDonald's
    Erscheinungsjahr 2017
    Verlag: riva Verlag
    ISBN: 978-3-7423-0386-8
    Medium: Buch
    8,99 € (inkl. MwSt.)
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    Marques | Digital Transformation of the Hotel Industry | Buch | Sack Fachmedien

    Marques Digital Transformation of the Hotel Industry

    Theories, Practices, and Global Challenges
    2023
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-031-31684-5
    Medium: Buch
    181,89 € (inkl. MwSt.)
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    Bohne | Kooperationsorientiertes Personalmanagement für die Hotellerie | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Bohne Kooperationsorientiertes Personalmanagement für die Hotellerie

    Praxisnahe Bildungspartner einbinden, Branchennachwuchs stärken, Existenz sichern
    1. Auflage 2019
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-3-11-062236-2
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    89,95 € (inkl. MwSt.)
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    Sensen | Revenue Management im Hotel | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Sensen Revenue Management im Hotel

    Kennzahlen - Prozesse - MICE-Management
    1. Auflage 2018
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-3-11-058226-0
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    19,95 € (inkl. MwSt.)
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    Teitscheid / Engelmann / Becker | Nachhaltigkeitsmanagement in der Außer-Haus-Gastronomie | Buch | Sack Fachmedien

    Teitscheid / Engelmann / Becker Nachhaltigkeitsmanagement in der Außer-Haus-Gastronomie

    Handlungsempfehlungen entlang der betrieblichen Kernprozesse
    1. Auflage 2021
    Verlag: Behr's Verlag
    ISBN: 978-3-95468-770-1
    Medium: Buch
    106,47 € (inkl. MwSt.)
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    Auer-Reinsdorff | IT-Recht und Datenschutz im Hotel | Buch | Sack Fachmedien

    Auer-Reinsdorff IT-Recht und Datenschutz im Hotel

    1. Auflage 2021
    Verlag: Erich Schmidt Verlag
    ISBN: 978-3-503-20004-7
    Medium: Buch
    29,95 € (inkl. MwSt.)
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    Bohne | Kooperationsorientiertes Personalmanagement für die Hotellerie | Buch | Sack Fachmedien

    Bohne Kooperationsorientiertes Personalmanagement für die Hotellerie

    Praxisnahe Bildungspartner einbinden, Branchennachwuchs stärken, Existenz sichern
    1. Auflage 2024
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-3-11-062220-1
    Medium: Buch
    89,95 € (inkl. MwSt.)
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    Borkmann / Schubert / Pardek | FutureHotel - Token Economy. | Buch | Sack Fachmedien

    Borkmann / Schubert / Pardek FutureHotel - Token Economy.

    Use Potential of Non-Fungible Tokens for Hotel Business.
    Erscheinungsjahr 2023
    Verlag: Fraunhofer Verlag
    ISBN: 978-3-8396-1926-1
    Medium: Buch
    59,00 € (inkl. MwSt.)
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    Nussbaumer | Power Pricing in der Hotellerie | Buch | Sack Fachmedien

    Nussbaumer Power Pricing in der Hotellerie

    Wie Sie mit Preis-Strategie Ihren Gewinn steigern
    1. Auflage 2022
    Verlag: Kohlhammer
    ISBN: 978-3-17-041620-8
    Medium: Buch
    39,00 € (inkl. MwSt.)
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    Droste / Radinger | Umgangsformen für perfekte Gastgeber in Hotellerie, Gastronomie und Tourismus | Buch | Sack Fachmedien

    Droste / Radinger Umgangsformen für perfekte Gastgeber in Hotellerie, Gastronomie und Tourismus

    Was Gäste wünschen
    2. Auflage 2022, vollständig überarbeitete 2022
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-658-37461-7
    Medium: Buch
    39,99 € (inkl. MwSt.)
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    van der Wolf | Restaurant - Der Gastro-Organizer | Buch | Sack Fachmedien

    van der Wolf Restaurant - Der Gastro-Organizer

    Der Gastro-Organizer: Band 4 - Nachschlagewerk
    1., Auflage 2010
    Verlag: Behr's Verlag
    ISBN: 978-3-89947-667-5
    Medium: Buch
    95,77 € (inkl. MwSt.)
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    von Freyberg / Lang / Gruner | ErfolgReich in der Privathotellerie | Buch | Sack Fachmedien

    von Freyberg / Lang / Gruner ErfolgReich in der Privathotellerie

    Impulse für Profilierung und Profit
    2., vollständig überarbeitete Auflage 2017, unveränderter Nachdruck der 2. Auflage, vormals erschienen bei Matthaes Verlag GmbH 2017
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-658-36439-7
    Medium: Buch
    69,99 € (inkl. MwSt.)
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    Hensel | Elektrizität in der Küche | Buch | Sack Fachmedien

    Hensel Elektrizität in der Küche

    Nachdruck 2021
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-3-11-245873-0
    Medium: Buch
    109,95 € (inkl. MwSt.)
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    Hensel | Elektrizität in der Küche | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Hensel Elektrizität in der Küche

    1., Nachdruck 2021
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-3-11-245874-7
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    109,95 € (inkl. MwSt.)
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    Möhring | Fremdes Essen | Buch | Sack Fachmedien

    Möhring Fremdes Essen

    Die Geschichte der ausländischen Gastronomie in der Bundesrepublik Deutschland
    1. Auflage 2016
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-3-11-048505-9
    Medium: Buch
    29,95 € (inkl. MwSt.)
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    Borkmann / Stolze / Bruns | FutureHotel - Smart Hotel Room | Buch | Sack Fachmedien

    Borkmann / Stolze / Bruns FutureHotel - Smart Hotel Room

    Design of a Cognitive Environment
    1. Auflage 2020
    Verlag: Fraunhofer Verlag
    ISBN: 978-3-8396-1549-2
    Medium: Buch
    98,00 € (inkl. MwSt.)
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    Mandanten-Information für das Hotel- und Gaststättengewerbe | Zeitschrift | Sack Fachmedien

    Mandanten-Information für das Hotel- und Gaststättengewerbe

    Verlag: Deubner
    ISSN: 09412654
    Medium: Zeitschrift
    Online-Abonnenten bzw. Digital-Abonnenten
    181,90 € (inkl. MwSt.)
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    Röthl | Röthl, M: Tiroler Privat(zimmer)vermietung | Buch | Sack Fachmedien

    Röthl Röthl, M: Tiroler Privat(zimmer)vermietung

    1. Auflage 2018
    Verlag: Waxmann Verlag GmbH
    ISBN: 978-3-8309-3882-8
    Medium: Buch
    44,90 € (inkl. MwSt.)
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    Erfolgsrezepte für die GV - Online Version | Datenbank | Sack Fachmedien

    Erfolgsrezepte für die GV - Online Version

    Praxishandbuch
    Verlag: Behr's Verlag
    Medium: Datenbank
    59,00 € (zzgl. MwSt.)
    Monatspreis für 1 Nutzer. Mindestlaufzeit: 12 Monate
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    Modernes Küchenmanagement - Online Version | Datenbank | Sack Fachmedien

    Modernes Küchenmanagement - Online Version

    BEHR'S ONLINE
    Verlag: Behr's Verlag
    Medium: Datenbank
    49,00 € (zzgl. MwSt.)
    Monatspreis für 1 Nutzer. Mindestlaufzeit: 12 Monate
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    Top hotel | Zeitschrift | Sack Fachmedien

    Top hotel

    Die Fach-Illustrierte für das Hotel-Management
    Verlag: Freizeit-Verlag Landsberg
    ISSN: 09372474
    Medium: Zeitschrift
    Online-Abonnenten bzw. Digital-Abonnenten
    44,99 € (inkl. MwSt.)
    Kombi-Abonnenten Print + Online Inland
    50,00 € (inkl. MwSt.)
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    Peter Meininger | FIZZZ | Zeitschrift | Sack Fachmedien

    Peter Meininger FIZZZ

    FÜR DIE SZENENGASTRONOMIE
    Verlag: Meininger
    ISSN: 09474560
    Medium: Zeitschrift
    Jahresabo Inland
    102,00 € (inkl. MwSt.)
    Studenten, Schüler, Ausbildung, Weiterbildung
    51,00 € (inkl. MwSt.)
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