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    Borkmann / Heydkamp / Pardek | FutureHotel - Business Potentials of Experience Based Booking and Selling | Buch | Sack Fachmedien

    Borkmann / Heydkamp / Pardek FutureHotel - Business Potentials of Experience Based Booking and Selling

    Evolution of the Attribute Based Booking Model
    Erscheinungsjahr 2024
    Verlag: Fraunhofer Verlag
    ISBN: 978-3-8396-2033-5
    Medium: Buch
    49,00 € (inkl. MwSt.)
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    Gemeinschaftsgastronomie professionell steuern | Datenbank | Sack Fachmedien

    Gemeinschaftsgastronomie professionell steuern

    BEHR'S...ONLINE
    Verlag: Behr's Verlag
    Medium: Datenbank
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    Reinwarth | Das McBook | Buch | Sack Fachmedien

    Reinwarth Das McBook

    Von den Burgern der Zukunft, der Filiale der Queen und Igeln im Eisbecher – (fast) alles über McDonald's
    Erscheinungsjahr 2017
    Verlag: Riva
    ISBN: 978-3-7423-0386-8
    Medium: Buch
    8,99 € (inkl. MwSt.)
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    Galanakis | Gastronomy and Food Science | Buch | Sack Fachmedien

    Galanakis Gastronomy and Food Science

    Erscheinungsjahr 2020
    Verlag: William Andrew Publishing
    ISBN: 978-0-12-820057-5
    Medium: Buch
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
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    Bohne | Kooperationsorientiertes Personalmanagement für die Hotellerie | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Bohne Kooperationsorientiertes Personalmanagement für die Hotellerie

    Praxisnahe Bildungspartner einbinden, Branchennachwuchs stärken, Existenz sichern
    1. Auflage 2019
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-3-11-062236-2
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    94,95 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
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    Bohne | Kooperationsorientiertes Personalmanagement für die Hotellerie | Buch | Sack Fachmedien

    Bohne Kooperationsorientiertes Personalmanagement für die Hotellerie

    Praxisnahe Bildungspartner einbinden, Branchennachwuchs stärken, Existenz sichern
    1. Auflage 2019
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-3-11-062220-1
    Medium: Buch
    94,95 € (inkl. MwSt.)
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    van der Wolf | Restaurant - Der Gastro-Organizer | Buch | Sack Fachmedien

    van der Wolf Restaurant - Der Gastro-Organizer

    Der Gastro-Organizer: Band 4 - Nachschlagewerk
    1., Auflage 2010
    Verlag: Behr's Verlag
    ISBN: 978-3-89947-667-5
    Medium: Buch
    95,77 € (inkl. MwSt.)
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    Marques | Digital Transformation of the Hotel Industry | Buch | Sack Fachmedien

    Marques Digital Transformation of the Hotel Industry

    Theories, Practices, and Global Challenges
    2023
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-031-31684-5
    Medium: Buch
    192,59 € (inkl. MwSt.)
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    von Freyberg / Lang / Gruner | ErfolgReich in der Privathotellerie | Buch | Sack Fachmedien

    von Freyberg / Lang / Gruner ErfolgReich in der Privathotellerie

    Impulse für Profilierung und Profit
    2., vollständig überarbeitete Auflage 2017, unveränderter Nachdruck der 2. Auflage, vormals erschienen bei Matthaes Verlag GmbH 2017
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-658-36439-7
    Medium: Buch
    69,99 € (inkl. MwSt.)
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    Borkmann / Schubert / Pardek | FutureHotel - Token Economy. | Buch | Sack Fachmedien

    Borkmann / Schubert / Pardek FutureHotel - Token Economy.

    Use Potential of Non-Fungible Tokens for Hotel Business.
    Erscheinungsjahr 2023
    Verlag: Fraunhofer Verlag
    ISBN: 978-3-8396-1926-1
    Medium: Buch
    59,00 € (inkl. MwSt.)
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    Nussbaumer | Power Pricing in der Hotellerie | Buch | Sack Fachmedien

    Nussbaumer Power Pricing in der Hotellerie

    Wie Sie mit Preis-Strategie Ihren Gewinn steigern
    1. Auflage 2023
    Verlag: Kohlhammer
    ISBN: 978-3-17-041620-8
    Medium: Buch
    39,00 € (inkl. MwSt.)
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    Tittes / DIN e.V. / Reiche | Hygieneschulung - Buch mit E-Book | Buch | Sack Fachmedien

    Tittes / DIN e.V. / Reiche Hygieneschulung - Buch mit E-Book

    Kommentar zu DIN 10514
    4. Auflage 2024
    Verlag: DIN Media
    ISBN: 978-3-410-38521-9
    Medium: Buch
    75,40 € (inkl. MwSt.)
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    Droste / Radinger | Umgangsformen für perfekte Gastgeber in Hotellerie, Gastronomie und Tourismus | Buch | Sack Fachmedien

    Droste / Radinger Umgangsformen für perfekte Gastgeber in Hotellerie, Gastronomie und Tourismus

    Was Gäste wünschen
    2. vollständig überarbeitete Auflage 2022
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-658-37461-7
    Medium: Buch
    44,99 € (inkl. MwSt.)
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    Auer-Reinsdorff | IT-Recht und Datenschutz im Hotel | Buch | Sack Fachmedien

    Auer-Reinsdorff IT-Recht und Datenschutz im Hotel

    Grundlagen der Digitalisierung und Datensicherheit
    1. Auflage 2021
    Verlag: Erich Schmidt Verlag
    ISBN: 978-3-503-20004-7
    Medium: Buch
    29,95 € (inkl. MwSt.)
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    Teitscheid / Engelmann / Becker | Nachhaltigkeitsmanagement in der Außer-Haus-Gastronomie | Buch | Sack Fachmedien

    Teitscheid / Engelmann / Becker Nachhaltigkeitsmanagement in der Außer-Haus-Gastronomie

    Handlungsempfehlungen entlang der betrieblichen Kernprozesse
    1. Auflage 2021
    Verlag: Behr's Verlag
    ISBN: 978-3-95468-770-1
    Medium: Buch
    106,47 € (inkl. MwSt.)
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    Sensen | Revenue Management im Hotel | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Sensen Revenue Management im Hotel

    Kennzahlen - Prozesse - MICE-Management
    1. Auflage 2018
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-3-11-058226-0
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    19,95 € (inkl. MwSt.)
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    Mixology | Zeitschrift | Sack Fachmedien

    Mixology

    Magazin für Barkultur
    Verlag: Meininger
    ISSN: 16136020
    Medium: Zeitschrift
    Jahresabo Inland
    75,00 € (inkl. MwSt.)
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    Cornell Hospitality Quarterly | Zeitschrift | Sack Fachmedien

    Cornell Hospitality Quarterly

    Verlag: SAGE Publishing
    ISSN: 19389655
    Medium: Zeitschrift
    unverbindlicher Preis; Institutionen - Print + Online
    881,23 € (inkl. MwSt.)
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    Cornell Hospitality Quarterly | Zeitschrift | Sack Fachmedien

    Cornell Hospitality Quarterly

    Verlag: SAGE Publishing
    ISSN: 19389663
    Medium: Zeitschrift
    unverbindlicher Preis; Institutionen - Online
    748,76 € (inkl. MwSt.)
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    Welker / Adams | Professional Bread Baking | Buch | Sack Fachmedien

    Welker / Adams Professional Bread Baking

    1. Auflage 2016
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-1-118-43587-8
    Medium: Buch
    135,00 € (inkl. MwSt.)
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    Zeng / Go / de Vries | Restaurant Chains in China | Buch | Sack Fachmedien

    Zeng / Go / de Vries Restaurant Chains in China

    The Dilemma of Standardisation versus Authenticity
    Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2019
    Verlag: Springer Nature Singapore
    ISBN: 978-981-13-4544-9
    Medium: Buch
    96,29 € (inkl. MwSt.)
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    Zeng / Go / de Vries | Restaurant Chains in China | Buch | Sack Fachmedien

    Zeng / Go / de Vries Restaurant Chains in China

    The Dilemma of Standardisation versus Authenticity
    1. Auflage 2019
    Verlag: Springer Nature Singapore
    ISBN: 978-981-13-0985-4
    Medium: Buch
    96,29 € (inkl. MwSt.)
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    Marques | Digital Transformation of the Hotel Industry | Buch | Sack Fachmedien

    Marques Digital Transformation of the Hotel Industry

    Theories, Practices, and Global Challenges
    2023
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-031-31681-4
    Medium: Buch
    192,59 € (inkl. MwSt.)
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    Rosenbaum / Amrein | Das Hotel-Bett | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Rosenbaum / Amrein Das Hotel-Bett

    Vom Produktions- zum Erfolgsfaktor
    1. Auflage 2019
    Verlag: Erich Schmidt Verlag
    ISBN: 978-3-503-17173-6
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    26,96 € (inkl. MwSt.)
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    Borkmann / Schubert / Pardek | FutureHotel - Extended Realities. | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Borkmann / Schubert / Pardek FutureHotel - Extended Realities.

    A Report by Fraunhofer IAO from the FutureHotel Innovation Network. The Metaverse and Its Potential for Hotel Business.
    1. Auflage 2023
    Verlag: Fraunhofer Verlag
    ISBN: 978-3-8396-1932-2
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    69,00 € (inkl. MwSt.)
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