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- 283
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- 836
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Functional Bakery Products: Novel Ingredients and Processing Technology for Personalized Nutrition
Erscheinungsjahr 2022Verlag: William Andrew PublishingISBN: 978-0-323-85557-0Medium: BuchLieferzeit ca. 10 WerktageLieferfrist: bis zu 10 Tage -
Bhandari / Prakash / Gaiani Engineering Plant-Based Food Systems
Erscheinungsjahr 2022Verlag: Elsevier Science & TechnologyISBN: 978-0-323-89842-3Medium: Buch147,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage147,50 € (inkl. MwSt.)
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Pascoli Cereda Starchy Crops Morphology, Extraction, Properties and Applications
Erscheinungsjahr 2022Verlag: William Andrew PublishingISBN: 978-0-323-90058-4Medium: BuchLieferzeit ca. 10 WerktageLieferfrist: bis zu 10 Tage -
Eskin / Shahidi Biochemistry of Foods
3. Auflage 2016Verlag: William Andrew PublishingISBN: 978-0-323-28179-9Medium: BuchLieferzeit ca. 10 WerktageLieferfrist: bis zu 10 Tage -
Sagis Microencapsulation and Microspheres for Food Applications
Erscheinungsjahr 2015Verlag: ACADEMIC PRESSISBN: 978-0-12-800350-3Medium: Buch169,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage169,50 € (inkl. MwSt.)
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Misra / Cullen Cold Plasma in Food and Agriculture
Fundamentals and ApplicationsErscheinungsjahr 2016Verlag: Elsevier Science Publishing Co IncISBN: 978-0-12-801365-6Medium: Buch108,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage108,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
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Nair Global Commercial Potential of Subterranean Crops
Agronomy and Value Addition2023Verlag: Springer Nature SwitzerlandISBN: 978-3-031-29648-2Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage160,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
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Singh / Ramniwas / Kumar 3D Printing of Sustainable Insect Materials
2023Verlag: Springer Nature SwitzerlandISBN: 978-3-031-25996-8Medium: Buch181,89 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage181,89 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
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FLEISCHWIRTSCHAFT international
Verlag: Deutscher FachverlagISSN: 01792415Medium: ZeitschriftJahresabo Inland
207,58 € (inkl. MwSt.)
Online-Abonnenten bzw. Digital-Abonnenten
207,58 € (inkl. MwSt.)
Jahresabo Inland
207,58 € (inkl. MwSt.)
Online-Abonnenten bzw. Digital-Abonnenten
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Release and Bioavailability of Nanoencapsulated Food Ingredients, Volume 5
Erscheinungsjahr 2020Verlag: ACADEMIC PR INCISBN: 978-0-12-815665-0Medium: Buch197,50 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar197,50 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar
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Ahmed Testing of Genetically Modified Organisms in Foods
1. Auflage 2004Verlag: CRC PressISBN: 978-1-56022-273-6Medium: Buch92,00 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage92,00 € (inkl. MwSt.)
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Bonacho / Viegas / de Sousa Experiencing Food, Designing Dialogues
Proceedings of the 1st International Conference on Food Design and Food Studies (EFOOD 2017), Lisbon, Portugal, October 19-21, 20171. Auflage 2018Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-138-57538-7Medium: Buch168,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage168,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
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Masuelli Biopackaging
1. Auflage 2017Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-1-4987-4968-8Medium: Buch177,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage177,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
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McLauchlin / Little / Hobbs Hobbs' Food Poisoning and Food Hygiene
7. New Auflage 2017Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-138-45490-3Medium: Buch177,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage177,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
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Welti-Chanes / Aguilera Engineering and Food for the 21st Century
1. Auflage 2002Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-1-56676-963-1Medium: Buch382,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage382,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
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Marriott / Gravani Principles of Food Sanitation
5th Auflage 2006Verlag: SpringerISBN: 978-0-387-25025-0Medium: Buch84,99 € (inkl. MwSt.)
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Microorganisms in Foods 7
Microbiological Testing in Food Safety Management1. Auflage 2002. Corr. 2. printing. 2006Verlag: SpringerISBN: 978-0-306-47262-6Medium: Buch179,98 € (inkl. MwSt.)
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Rao Rheology of Fluid and Semisolid Foods: Principles and Applications
Second Edition2. Auflage 2007Verlag: Springer NetherlandsISBN: 978-0-387-70929-1Medium: Buch171,19 € (inkl. MwSt.)
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Ramalakshmi / Rao Recent Trends in Soft Beverages
Erscheinungsjahr 2011Verlag: Woodhead PublishingISBN: 978-0-85709-009-6Medium: BuchLieferzeit ca. 10 WerktageLieferfrist: bis zu 10 Tage -
Journal of Sensory Studies
Verlag: John Wiley & SonsISSN: 1745459XMedium: ZeitschriftInstitutionen - Online
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Institutionen - Online
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Francis Wiley Encyclopedia of Food Science and Technology
2. Auflage 1999Verlag: Wiley-BlackwellISBN: 978-0-471-19285-5Medium: Buch2.605,50 € (inkl. MwSt.)
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Cruz / Khmelinskii / Vieira Methods in Food Analysis
1. Auflage 2018Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-138-58247-7Medium: Buch140,50 € (inkl. MwSt.)
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Phillips Protein Quality and the Effects of Processing
1. Auflage 1988Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-7984-9Medium: Buch255,50 € (inkl. MwSt.)
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Journal of The Science of Food and Agriculture
Verlag: John Wiley & SonsISSN: 00225142Medium: ZeitschriftInstitutionen
6.646,84 € (inkl. MwSt.)
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Gani / Masoodi / Shah Food Hydrocolloids as Encapsulating Agents in Delivery Systems
1. Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-138-60014-0Medium: Buch153,50 € (inkl. MwSt.)
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