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- Sprachen
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- 7196
- 528
- 25
- Verfügbarkeit
-
- 7471
- 279
- Eigenschaften
-
- 3
- Katalog
-
- 7750
- 856
-
Lück Fachwörterbuch Hilfs- und Zusatzstoffe
Englisch - Deutsch/Deutsch - EnglischAuflage 2004Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-89947-115-1Medium: Buch52,97 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage52,97 € (inkl. MwSt.)
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-
Schattenberg Stärke und Stärkederivate
4. Auflage 2019Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-95468-650-6Medium: Buch159,97 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage159,97 € (inkl. MwSt.)
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-
Becker / Pfannebecker Lebensmittelassoziierte Viren - Norovirus
Pathogene Mikroorganismen; Vorkommen, Nachweis, Tenazität und InaktivierungAuflage 2016Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-95468-388-8Medium: Buch63,67 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage63,67 € (inkl. MwSt.)
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-
Heeschen / Zschaler Prozesshygiene
Fragen & Antworten2., Auflage 2015Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-95468-308-6Medium: Buch63,67 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage63,67 € (inkl. MwSt.)
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-
Langowski / Majschak / Bleisch Lexikon Verpackungstechnik
2., Auflage 2014Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-95468-034-4Medium: Buch213,47 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage213,47 € (inkl. MwSt.)
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-
Roberts / Russell Chemical History
Reviews of the Recent LiteratureErscheinungsjahr 2005Verlag: RSC PublishingISBN: 978-0-85404-464-1Medium: Buch86,00 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage86,00 € (inkl. MwSt.)
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-
Töpel Chemie und Physik der Milch
Naturstoff - Rohstoff - LebensmittelAuflage 2016Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-95468-037-5Medium: Buch213,47 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage213,47 € (inkl. MwSt.)
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-
Das Infektionsschutzgesetz kurz gefasst - spanisch
Die wichtigsten Regeln für die Lebensmittelindustrie, Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie und das HandwerkAuflage 2017Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-95468-422-9Medium: Buch10,65 € (inkl. MwSt.)
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-
Kurzhals Kühlen und Gefrieren von Lebensmitteln
Lebensmitteltechnologie in der Praxis; Leitfaden für den Praktiker1., Auflage 2007Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-89947-357-5Medium: Buch95,77 € (inkl. MwSt.)
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Brand / Schulz-Schroeder / Töpper Sichere Futtermittel - Sichere Lebensmittel
Futtermittel als Bestandteil der Nahrungsmittelkette2. Auflage 2017Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-95468-487-8Medium: Buch192,07 € (inkl. MwSt.)
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Galanakis Innovative Food Analysis
Erscheinungsjahr 2020Verlag: Elsevier Science Publishing Co IncISBN: 978-0-12-819493-5Medium: Buch152,50 € (inkl. MwSt.)
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Smilanick / Palou Postharvest Pathology of Fresh Horticultural Produce
1. Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-138-63083-3Medium: Buch251,50 € (inkl. MwSt.)
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Rodriguez-Amaya / Amaya-Farfan Chemical Changes During Processing and Storage of Foods
Implications for Food Quality and Human HealthErscheinungsjahr 2020Verlag: Elsevier Science Publishing Co IncISBN: 978-0-12-817380-0Medium: Buch161,50 € (inkl. MwSt.)
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Cumo Ancestral Diets and Nutrition
1. Auflage 2020Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-367-23598-7Medium: Buch76,50 € (inkl. MwSt.)
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Yousef / Perry / Waite-Cusic Analytical Food Microbiology
A Laboratory Manual2. Auflage 2022Verlag: John Wiley & Sons IncISBN: 978-0-470-42511-4Medium: Buch94,50 € (inkl. MwSt.)
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Goyal / Birwal / Sharma Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies
Volume 3: Computer-Aided Food Processing and Quality Evaluation Techniques1. Auflage 2021Verlag: Apple Academic Press Inc.ISBN: 978-1-77463-033-4Medium: Buch179,50 € (inkl. MwSt.)
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Islam Zero-Waste Agrometeorology
Toward Achieving Total Sustainability, Volume 11. Auflage 2025Verlag: John Wiley & Sons IncISBN: 978-1-119-85746-4Medium: Buch218,50 € (inkl. MwSt.)
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Cramer Food Plant Sanitation
Design, Maintenance, and Good Manufacturing Practices3rd AuflageVerlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-0-367-26641-7Medium: Buch119,50 € (inkl. MwSt.)
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Thomas / Rajakumari / George Innovative Food Science and Emerging Technologies
1. Auflage 2021Verlag: Apple Academic PressISBN: 978-1-77463-150-8Medium: Buch103,50 € (inkl. MwSt.)
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Sharma / Gupta / Keservani Nutraceuticals and Bone Health
1. Auflage 2024Verlag: Apple Academic PressISBN: 978-1-77491-450-2Medium: Buch187,50 € (inkl. MwSt.)
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Kumar / Kamle / Mahato Mycotoxins in Food and Feed
Detection and Management Strategies1. Auflage 2024Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-032-15035-2Medium: Buch89,00 € (inkl. MwSt.)
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Dhull / Chawla / Kaushik Nanotechnological Approaches in Food Microbiology
1. Auflage 2024Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-0-367-64293-8Medium: Buch86,50 € (inkl. MwSt.)
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Klosse The Essence of Gastronomy
Understanding the Flavor of Foods and Beverages1. Auflage 2013Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4822-1677-6Medium: eBookFormat: PDF
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Xu Natural Substances for Cancer Prevention
Erscheinungsjahr 2018Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-351-26098-5Medium: eBookFormat: EPUB
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Fernandes Microbiology Handbook
Fish and Seafood2. Auflage 2009Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84755-981-4Medium: eBookFormat: PDF
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