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- Verfügbarkeit
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- 284
- Eigenschaften
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- 1
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- 856
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Varzakas / Tzia Food Engineering Handbook, Two Volume Set
1. Auflage 2014Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4665-8227-9Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 0 - No protection446,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar446,99 € (inkl. MwSt.)
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Ferranti Proteomics Applied to Foods
2024Verlag: Springer USISBN: 978-1-0716-4074-6Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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-
McKellar / Lu Modeling Microbial Responses in Food
Erscheinungsjahr 2003Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-203-50394-2Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)84,99 € (inkl. MwSt.)
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Blackburn / McClure FOODBORNE PATHOGENS 2/E
2. Auflage 2009Verlag: Woodhead PublishingISBN: 978-1-84569-362-6Medium: Buch322,50 € (inkl. MwSt.)
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Pereira Edible Seaweeds of the World
Erscheinungsjahr 2016Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-3050-1Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 0 - No protection62,99 € (inkl. MwSt.)
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Desai Handbook of Nutrition and Diet
1. Auflage 2000Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-0375-2Medium: Buch278,50 € (inkl. MwSt.)
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Sablani / Rahman / Datta Handbook of Food and Bioprocess Modeling Techniques
1. Auflage 2006Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-2671-3Medium: Buch206,50 € (inkl. MwSt.)
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Xiao / Ryan / Feng Biology of Foodborne Parasites
1. Auflage 2015Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4665-6883-9Medium: Buch188,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage188,50 € (inkl. MwSt.)
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Cavicchi / Ciampi Stancová / Ciampi Stancová Smart Specialisation and the Agri-food System
A European PerspectiveSoftcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2019Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-08262-8Medium: Buch58,84 € (inkl. MwSt.)
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Kumar / Ul Islam Role of Microbes in Industrial Products and Processes
1. Auflage 2022Verlag: WileyISBN: 978-1-119-90101-3Medium: Buch228,50 € (inkl. MwSt.)
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Rudrapal Polyphenols
Food, Nutraceutical, and Nanotherapeutic Applications1. Auflage 2023Verlag: WileyISBN: 978-1-394-18883-3Medium: Buch213,50 € (inkl. MwSt.)
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Marangoni / Narine Physical Properties of Lipids
Erscheinungsjahr 2002Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-203-90917-1Medium: eBookFormat: PDF
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Barbut Poultry Products Processing
An Industry GuideErscheinungsjahr 2016Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-3174-4Medium: eBookFormat: PDF
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Tamang / Kailasapathy Fermented Foods and Beverages of the World
1. Auflage 2010Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-9496-1Medium: eBookFormat: PDF
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Campos-Vega / Oomah Molecular Mechanisms of Functional Food
1. Auflage 2022Verlag: WileyISBN: 978-1-119-80402-4Medium: Buch202,50 € (inkl. MwSt.)
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Salminen / Wahala / de Freitas Recent Advances in Polyphenol Research, Volume 8
1. Auflage 2023Verlag: WileyISBN: 978-1-119-84476-1Medium: Buch202,50 € (inkl. MwSt.)
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Hurst Microbial Fermentations in Nature and as Designed Processes
1. Auflage 2023Verlag: WileyISBN: 978-1-119-84997-1Medium: Buch182,50 € (inkl. MwSt.)
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Alli Food Quality Assurance
Principles and PracticesErscheinungsjahr 2003Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-203-48488-3Medium: eBookFormat: PDF
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Goldberg Functional Foods
Designer Foods, Pharmafoods, Nutraceuticals1994. Auflage 2012Verlag: Springer UsISBN: 978-1-4613-5861-9Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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