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    Guerrero-Legarreta / Hui / Alarcón-Rojo | Handbook of Poultry Science and Technology, Secondary Processing | Buch | Sack Fachmedien

    Guerrero-Legarreta / Hui / Alarcón-Rojo Handbook of Poultry Science and Technology, Secondary Processing

    Volume 2 Auflage
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-0-470-18553-7
    Medium: Buch
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    Saravacos / Kostaropoulos | Handbook of Food Processing Equipment | Buch | Sack Fachmedien

    Saravacos / Kostaropoulos Handbook of Food Processing Equipment

    1. Auflage 2003
    Verlag: Springer Netherlands
    ISBN: 978-0-306-47276-3
    Medium: Buch
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    Singh | NanoNutraceuticals | Buch | Sack Fachmedien

    Singh NanoNutraceuticals

    1. Auflage 2018
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-0-8153-9992-6
    Medium: Buch
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    Nussinovitch / Hirashima | More Cooking Innovations | Buch | Sack Fachmedien

    Nussinovitch / Hirashima More Cooking Innovations

    Novel Hydrocolloids for Special Dishes
    1. Auflage 2018
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-1-138-08409-4
    Medium: Buch
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    Ortega | Foodborne Parasites | Buch | Sack Fachmedien

    Ortega Foodborne Parasites

    2006
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-0-387-30068-9
    Medium: Buch
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    Shahidi | Handbook of Antioxidants for Food Preservation | Buch | Sack Fachmedien

    Shahidi Handbook of Antioxidants for Food Preservation

    Erscheinungsjahr 2015
    Verlag: Elsevier Science
    ISBN: 978-1-78242-089-7
    Medium: Buch
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    Nielsen | Food Analysis Laboratory Manual | Buch | Sack Fachmedien

    Nielsen Food Analysis Laboratory Manual

    2. Auflage 2010, Corr. 3rd printing 2015
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-1-4419-1462-0
    Medium: Buch
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    Dunkelberg / Gebel / Hartwig | Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelüberwachung | Buch | Sack Fachmedien

    Dunkelberg / Gebel / Hartwig Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelüberwachung

    1. Auflage 2012
    Verlag: Wiley VCH Verlag GmbH
    ISBN: 978-3-527-33288-5
    Medium: Buch
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    Figura | Lebensmittelphysik | Buch | Sack Fachmedien

    Figura Lebensmittelphysik

    Physikalische Kenngrößen - Messung und Anwendung
    2004
    Verlag: Springer Berlin Heidelberg
    ISBN: 978-3-540-20337-7
    Medium: Buch
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    Pigott / Tucker | Seafood | Buch | Sack Fachmedien

    Pigott / Tucker Seafood

    Effects of Technology on Nutrition
    1. Auflage 1990
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-0-8247-7922-1
    Medium: Buch
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    Multon | Food Constituents | Buch | Sack Fachmedien

    Multon Food Constituents

    Volume 4 Auflage
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-0-471-18966-4
    Medium: Buch
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    Mortimore / Wallace | Haccp | Buch | Sack Fachmedien

    Mortimore / Wallace Haccp

    A Food Industry Briefing
    2. Revised Auflage 2015
    Verlag: Open Stax Textbooks
    ISBN: 978-1-118-42723-1
    Medium: Buch
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    Siddiq / Ahmed / Lobo | Tropical and Subtropical Fruits | Buch | Sack Fachmedien

    Siddiq / Ahmed / Lobo Tropical and Subtropical Fruits

    Postharvest Physiology, Processing and Packaging
    1. Auflage 2012
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-0-8138-1142-0
    Medium: Buch
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    Decker / Faustman / Lopez-Bote | Antioxidants in Muscle Foods | Buch | Sack Fachmedien

    Decker / Faustman / Lopez-Bote Antioxidants in Muscle Foods

    Nutritional Strategies to Improve Quality
    1. Auflage 2000
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-0-471-31454-7
    Medium: Buch
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    Hull | Glucose Syrups | Buch | Sack Fachmedien

    Hull Glucose Syrups

    Technology and Applications
    1. Auflage 2010
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-1-4051-7556-2
    Medium: Buch
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    Hauser Hygienegerechte Apparate und Anlagen

    In der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie
    1. Auflage 2008
    Verlag: WILEY-VCH
    ISBN: 978-3-527-32291-6
    Medium: Buch
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    Athanassiou | Sustainable Food Packaging Technology | Buch | Sack Fachmedien

    Athanassiou Sustainable Food Packaging Technology

    1. Auflage 2021
    Verlag: Wiley-VCH GmbH
    ISBN: 978-3-527-34556-4
    Medium: Buch
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    Tadros | Applied Surfactants | Buch | Sack Fachmedien

    Tadros Applied Surfactants

    Principles and Applications
    1. Auflage 2005
    Verlag: WILEY-VCH
    ISBN: 978-3-527-30629-9
    Medium: Buch
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    Schuchmann / Karbstein Lebensmittelverfahrenstechnik

    Rohstoffe, Prozesse, Produkte
    1. Auflage 2005
    Verlag: Wiley-VCH GmbH
    ISBN: 978-3-527-31230-6
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    Rybacek | Hop Production | Buch | Sack Fachmedien

    Rybacek Hop Production

    Volume 16
    Erscheinungsjahr 1991
    Verlag: Elsevier Science
    ISBN: 978-0-444-98770-9
    Medium: Buch
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    Seely / Freed / Silverstone Diet-Related Diseases

    The Modern Epidemic
    1. Auflage 2022
    Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)
    ISBN: 978-1-032-25633-7
    Medium: Buch
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    Hillis | Membrane Technology in Water and Wastewater Treatment | Buch | Sack Fachmedien

    Hillis Membrane Technology in Water and Wastewater Treatment

    Erscheinungsjahr 2000
    Verlag: RSC Publishing
    ISBN: 978-0-85404-800-7
    Medium: Buch
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    Ong / Moreno | Nutrition and Cancer Prevention | Buch | Sack Fachmedien

    Ong / Moreno Nutrition and Cancer Prevention

    From Molecular Mechanisms to Dietary Recommendations
    Erscheinungsjahr 2019
    Verlag: RSC Publishing
    ISBN: 978-1-78801-341-3
    Medium: Buch
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