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1. Auflage 2021Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-032-08610-1Medium: Buch57,00 € (inkl. MwSt.)
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McGovern Uncorking the Past
The Quest for Wine, Beer, and Other Alcoholic Beverages1. Auflage 2009Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-26798-5Medium: Buch24,00 € (inkl. MwSt.)
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Dott The Chile Pepper in China
A Cultural BiographyErscheinungsjahr 2020Verlag: Columbia University PressISBN: 978-0-231-19532-4Medium: Buch35,50 € (inkl. MwSt.)
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Sanchez Molecular Gastronomy
Scientific Cuisine Demystified1. Auflage 2015Verlag: John Wiley & Sons IncISBN: 978-1-118-07386-5Medium: Buch78,50 € (inkl. MwSt.)
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Wurgaft Meat Planet
Artificial Flesh and the Future of Food Volume 691. Auflage 2020Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-37900-8Medium: Buch25,00 € (inkl. MwSt.)
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Itoh Bento für jeden Tag
Kreative gesunde Mahlzeiten zum Vorbereiten und MitnehmenErscheinungsjahr 2016Verlag: riva VerlagISBN: 978-3-86883-938-8Medium: Buch17,99 € (inkl. MwSt.)
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Buford Dreck
Wie ich meine Familie einpackte, Koch in Lyon wurde und die Geheimnisse der französischen Küche aufdeckte1. Auflage 2020Verlag: Carl Hanser VerlagISBN: 978-3-446-26771-8Medium: Buch26,00 € (inkl. MwSt.)
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Müller Die Turbo-Bikinidiät
Fit für den Strand1. Auflage 2010Verlag: SchlüterscheISBN: 978-3-8426-8299-3Medium: eBookFormat: PDF
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Pinney A History of Wine in America - From Prohibition to the Present V 2
1. Auflage 2007Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-25430-5Medium: Buch40,00 € (inkl. MwSt.)
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Nabhan Cumin, Camels, and Caravans
A Spice Odyssey1. Auflage 2020Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-37924-4Medium: Buch27,00 € (inkl. MwSt.)
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Iwanzeck Dresden à la carte
Entstehung und kulinarische Einordnung der Restaurantkultur 1800 bis 1850Erscheinungsjahr 2016Verlag: Thorbecke Jan VerlagISBN: 978-3-7995-0992-3Medium: Buch38,00 € (inkl. MwSt.)
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