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Ricart Brede / Tahiri / Helmes Essen und Trinken: Multidisziplinäre Perspektiven auf menschliches Alltagshandeln in unterschiedlichen Kulturen
Multidisziplinäre Perspektiven auf menschliches Alltagshandeln in unterschiedlichen KulturenErstauflage 2020Verlag: Igel VerlagISBN: 978-3-86815-727-7Medium: Buch39,90 € (inkl. MwSt.)
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Johannes Nourishing the Nation
Food as National Identity in Catalonia1. Auflage 2022Verlag: Berghahn BooksISBN: 978-1-80073-203-2Medium: Buch41,30 € (inkl. MwSt.)
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Brett / Chrzan Food Health
Nutrition, Technology, and Public Health1. Auflage 2019Verlag: Berghahn BooksISBN: 978-1-78920-525-1Medium: Buch41,10 € (inkl. MwSt.)
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de Haas Pathways to African Food Security
Challenges, Threats and Opportunities towards 20501. Auflage 2025Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-032-64965-8Medium: Buch42,50 € (inkl. MwSt.)
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de Haas Pathways to African Food Security
Challenges, Threats and Opportunities towards 20501. Auflage 2025Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-032-64967-2Medium: Buch172,50 € (inkl. MwSt.)
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Serventi / Sabban Pasta
The Story of a Universal Food1. Auflage 2002Verlag: De GruyterISBN: 978-0-231-51944-1Medium: eBookFormat: EPUB
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O’Keefe Barolo and Barbaresco
The King and Queen of Italian Wine1. Auflage 2014Verlag: De GruyterISBN: 978-0-520-95923-1Medium: eBookFormat: EPUB
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Mouritsen / Styrbæk Mouthfeel
How Texture Makes Taste1. Auflage 2017Verlag: De GruyterISBN: 978-0-231-54324-8Medium: eBookFormat: EPUB
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Lestel Eat This Book
A Carnivore's Manifesto1. Auflage 2016Verlag: De GruyterISBN: 978-0-231-54115-2Medium: eBookFormat: EPUB
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Goode Flawless
Understanding Faults in Wine1. Auflage 2018Verlag: De GruyterISBN: 978-0-520-97131-8Medium: eBookFormat: EPUB
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Engler / Stengel / Bommert Regional, innovativ und gesund
Nachhaltige Ernährung als Teil der Großen Transformation. EBook1. Auflage 2016Verlag: Vandenhoeck & RuprechtISBN: 978-3-647-30059-7Medium: eBookFormat: PDF
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DeVereaux / Höhne / Tröndle Journal of Cultural Management and Cultural Policy/Zeitschrift für Kulturmanagement und Kulturpolitik
Vol. 8, Issue 2: Artists' Narratives in Cultural Policy and Management Research1. Auflage 2022Verlag: transcriptISBN: 978-3-8394-5917-1Medium: eBookFormat: PDF
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Chrzan / Brett Food Culture
Anthropology, Linguistics and Food Studies1. Auflage 2017Verlag: BerghahnISBN: 978-1-78533-290-6Medium: eBookFormat: EPUB
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Lee Violent and Verdant
Systemic Injustice in Public Parks in the U.S.1. Auflage 2025Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-032-66192-6Medium: Buch50,50 € (inkl. MwSt.)
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Basic Concepts and Practical Applications1. Auflage 2025Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-032-76537-2Medium: Buch51,50 € (inkl. MwSt.)
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Styrbæk / Mouritsen / Johansen Plant-Forward Cuisine
Basic Concepts and Practical Applications1. Auflage 2025Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-032-76539-6Medium: Buch172,50 € (inkl. MwSt.)
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Pauli Size Zero
Essstörungen verstehen, erkennen und behandeln1. Auflage 2018Verlag: C.H.BeckISBN: 978-3-406-72667-5Medium: Buch16,95 € (inkl. MwSt.)
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Hennig Ich bin dann mal vegan
Glücklich und fit und nebenbei die Welt retten1. Auflage 2016Verlag: FISCHER TaschenbuchISBN: 978-3-596-03105-4Medium: Buch9,99 € (inkl. MwSt.)
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Williot La restauration ferroviaire entre représentations et consommations / Railway Catering Between Imaginary and Consumption
Consommateurs, images et marchés / Consumers, Images and MarketsErscheinungsjahr 2017Verlag: Peter LangISBN: 978-2-8076-0201-4Medium: Buch62,85 € (inkl. MwSt.)
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Grube Vegane Lebensstile - diskutiert im Rahmen einer qualitativen/quantitativen Studie
3. Auflage 2009Verlag: ibidem-VerlagISBN: 978-3-89821-538-1Medium: Buch22,00 € (inkl. MwSt.)
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Wierlacher / Spiekermann Der kulinarische Genuss
Kulturwissenschaftliche Perspektiven1. Auflage 2024Verlag: Königshausen & NeumannISBN: 978-3-8260-7738-8Medium: Buch49,80 € (inkl. MwSt.)
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Richter Con gusto
Die kulinarische Geschichte der Italiensehnsucht3. Auflage 2021Verlag: Wagenbach Klaus GmbHISBN: 978-3-8031-1362-7Medium: Buch24,00 € (inkl. MwSt.)
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Pastoureau Alle unsere Farben
Eine schillernde KulturgeschichteErscheinungsjahr 2023Verlag: Wagenbach Klaus GmbHISBN: 978-3-8031-3725-8Medium: Buch24,00 € (inkl. MwSt.)
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Van Wagenen / Wagenen The Golden Age of Homespun
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