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Porretta Tomato Chemistry, Industrial Processing and Product Development
1. Auflage 2019Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78801-624-7Medium: eBookFormat: PDF
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sofort verfügbar241,99 € (inkl. MwSt.)
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Loeck Health Claims
EFSA-Bewertungen zu gesundheitsbezogenen Angaben1., Auflage 2012Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-89947-884-6Medium: Buch52,97 € (inkl. MwSt.)
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Stark-Ruf Hygienemanagement im Gesundheitswesen nach ISO 9001:2015
Praxisleitfaden; Neue Anforderungen richtig umsetzenAuflage 2016Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-95468-396-3Medium: Buch95,77 € (inkl. MwSt.)
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Vekinis Physics in the Kitchen
1. Auflage 2023Verlag: Springer Nature SwitzerlandISBN: 978-3-031-34406-0Medium: Buch21,39 € (inkl. MwSt.)
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Weyland Lebensmittelrechtliche Beanstandungen
2., Auflage 2014Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-95468-106-8Medium: Buch63,67 € (inkl. MwSt.)
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Shukla Advanced Spectroscopic Techniques for Food Quality
1. Auflage 2022Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-585-6Medium: eBookFormat: EPUB
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Ferreira da Rocha / Sirbu / Figurek Baking Business Sustainability Through Life Cycle Management
2023Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-25026-2Medium: Buch139,09 € (inkl. MwSt.)
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Plunkett Plunkett's Restaurant, Hotel & Hospitality Industry Almanac 2019
Erscheinungsjahr 2019Verlag: Plunkett Research, Ltd.ISBN: 978-1-62831-492-2Medium: Buch382,50 € (inkl. MwSt.)
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Smulders / Nørrung / Budka Food Borne Viruses and Prions and Their Significance for Public Health
1. Auflage 2013Verlag: BrillISBN: 978-90-8686-226-9Medium: Buch231,50 € (inkl. MwSt.)
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Bruggmann Abgrenzung in der Praxis
Fachbuch; Lebensmittel und Gesundheitsprodukteüberarbeitete Auflage 2013Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-95468-018-4Medium: Buch149,27 € (inkl. MwSt.)
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Wegner-Hambloch Rückverfolgbarkeit in der Praxis
Artikel 18 und 19 der VO (EG) Nr. 178/2002 schnell und einfach umgesetztAuflage 2004Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-89947-137-3Medium: Buch74,37 € (inkl. MwSt.)
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Lehrke Validierung & Verifizierung im Lebensmittelunternehmen
praxisnah - sicher - verständlich1. Auflage 2019Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-95468-633-9Medium: Buch149,27 € (inkl. MwSt.)
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Brandt / Gänzle / Spicher Handbuch Sauerteig
Ein unverzichtbares Nachschlagewerk für alle, die das empfindliche System Sauerteig optimal beherrschen wollen!Auflage 2006Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-89947-166-3Medium: Buch127,87 € (inkl. MwSt.)
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Bodenschatz Kompaktwissen Desinfektion
Nachschlagewerk; Neuauflage des Standardwerks "Handbuch für den Desinfektor"unveränderter Nachdruck 2012Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-89947-170-0Medium: Buch106,47 € (inkl. MwSt.)
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Bauer-Christoph / Christoph / Rupp Spirituosenanalytik
Stichworte und Methoden von A-ZAuflage 2009Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-89947-440-4Medium: Buch127,87 € (inkl. MwSt.)
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Nicoli Shelf Life Assessment of Food
1. Auflage 2012Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4398-4603-2Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)133,99 € (inkl. MwSt.)
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FleischMagazin
Verlag: SN-VerlagISSN: 09306536Medium: ZeitschriftJahresabo Inland
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Reiche / DIN e.V. Lebensmittellieferungen im Onlinehandel - Buch mit E-Book
Kommentar der DIN 10543 zum hygienischen Versand von Lebensmitteln und dem informativen Verbraucherschutz1. Auflage 2022Verlag: DIN MediaISBN: 978-3-410-30855-3Medium: Buch75,40 € (inkl. MwSt.)
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Röwer Abfälle in der Lebensmittelindustrie
Der richtige Umgang mit anfallenden Produktionsresten und Verpackungen1. Auflage 2021Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-95468-769-5Medium: Buch63,67 € (inkl. MwSt.)
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Hamdorf / Keweloh Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit - Buch mit E-Book
DIN EN ISO 22000 in der Praxisaktualisierte AusgabeVerlag: DIN MediaISBN: 978-3-410-29712-3Medium: Buch101,40 € (inkl. MwSt.)
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Kleiner / Reiche / Sohmen Reinigung und Desinfektion
Kommentar der DIN 10516 und DIN 10546vollständig überarbeitete und erweiterte AusgabeVerlag: DIN Media VerlagISBN: 978-3-410-30849-2Medium: Buch58,00 € (inkl. MwSt.)
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Sevda / Singh Mathematical and Statistical Applications in Food Engineering
1. Auflage 2021Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-032-17537-9Medium: Buch67,00 € (inkl. MwSt.)
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Roller Natural Antimicrobials for the Minimal Processing of Foods
Erscheinungsjahr 2003Verlag: WOODHEAD PUBISBN: 978-1-85573-669-6Medium: Buch277,50 € (inkl. MwSt.)
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Gajanan / Babu Food Security, Poverty and Nutrition Policy Analysis
Statistical Methods and Applications3. Auflage 2021Verlag: Elsevier Science Publishing Co IncISBN: 978-0-12-820477-1Medium: Buch151,50 € (inkl. MwSt.)
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Hongguang China's Food Security
Strategies and Countermeasures2023Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-99-0729-8Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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