Ergebnisse filtern
-
- 68
- 15
- 14
- 11
- 1
-
- 13
- 30
- 42
- 24
-
- 79
- 25
-
- 106
- 3
-
- 1
-
- 109
- 71
-
Hamdorf / Schneidemesser Qualitätsmanagement in Klinikküchen - Buch mit E-Book
Ein Praxisleitfaden1. Auflage 2021Verlag: DIN MediaISBN: 978-3-410-30439-5Medium: Buch75,40 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
-
Bohne / Aisenbrey / Barz Arbeitswelt Hotellerie
Erfolgreiche Fachkräftegewinnung, kooperative Führungskultur und nachhaltige Personalentwicklung1. Auflage 2023Verlag: Erich Schmidt VerlagISBN: 978-3-503-21190-6Medium: Buch49,95 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
-
Normenportal Gastronomie - Komplett - BASIC
Verlag: DIN MediaMedium: Datenbank36,45 € (zzgl. MwSt.)
Monatspreis für 1 Nutzer. Mindestlaufzeit: 12 Monate. Basis-Version
-
Praxishandbuch Hygiene in Großküchen
BEHR'S...ONLINEVerlag: Behr's VerlagMedium: Datenbank63,00 € (zzgl. MwSt.)
Monatspreis für 1 Nutzer. Mindestlaufzeit: 12 Monate
-
Praxishandbuch Dokumentation in Großküchen
BEHR'S...ONLINEVerlag: Behr's VerlagMedium: Datenbank39,00 € (zzgl. MwSt.)
Monatspreis für 1 Nutzer. Mindestlaufzeit: 12 Monate
-
Köck / Steinlechner Personalverrechnung im Gastgewerbe und in der Hotellerie
5. Auflage 2022Verlag: Linde Verlag WienISBN: 978-3-7073-4541-4Medium: Buch60,00 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
-
Assmann Besteuerung des Hotel- und Gaststättengewerbes
mit Arbeitshilfen und Checklisten10. aktualisierte Auflage. 2020Verlag: NWB VerlagISBN: 978-3-482-01971-5Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)69,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
-
He / Wu / Ye Site Selection and Value Evaluation of New Hotel Projects
A TSPV Analysis Framework2024Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-97-0227-5Medium: Buch149,79 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
-
van der Wolf Bankett
Der Gastro-Organizer: Band 3 -Nachschlagewerk1., Auflage 2010Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-89947-666-8Medium: Buch95,77 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
-
van der Wolf Personal
Der Gastro-Organizer: Band 2 - Nachschlagewerk1., Auflage 2010Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-89947-665-1Medium: Buch95,77 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
-
Bohne Arbeitswelt Hotellerie
Erfolgreiche Fachkräftegewinnung, kooperative Führungskultur und nachhaltige Personalentwicklung1. Auflage 2023Verlag: Erich Schmidt VerlagISBN: 978-3-503-21191-3Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark45,90 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
-
Hamdorf / Schneidemesser Qualitätsmanagement in Klinikküchen
Ein Praxisleitfaden1. Auflage 2021Verlag: DIN MediaISBN: 978-3-410-30438-8Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)58,00 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
-
Henschel / Gruner / von Freyberg Hotelmanagement
5. aktualisierte Auflage 2018Verlag: De GruyterISBN: 978-3-11-052410-9Medium: Buch44,95 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
-
von Freyberg / Schmidt / Gruner Innovationen managen
in Hotellerie und Gastronomie1. Auflage 2016, unveränderter Nachdruck der 1. Auflage, vormals erschienen bei Matthaes Verlag GmbH 2016Verlag: SpringerISBN: 978-3-658-36435-9Medium: Buch69,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
-
Assmann Besteuerung des Hotel- und Gaststättengewerbes
mit Arbeitshilfen und Checklisten - Online-Version inklusive10. aktualisierte Auflage 2020Verlag: NWB VerlagISBN: 978-3-482-45090-7Medium: Buch79,00 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
-
Hamdorf / Schneidemesser Qualitätsmanagement in Klinikküchen
Ein Praxisleitfaden1. Auflage 2021Verlag: DIN Media VerlagISBN: 978-3-410-30437-1Medium: Buch58,00 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
-
Nobitschek Mietzinsminderung von Gastronomielokalen im Lichte der COVID-19-Pandemie
Erstauflage 2023Verlag: Diplomica VerlagISBN: 978-3-96146-956-7Medium: Buch34,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
-
Haake / Zech Revenue Management im MICE
Erträge im Hotel und Eventmanagement optimieren1. Auflage 2021Verlag: Uvk VerlagISBN: 978-3-7398-3044-5Medium: Buch29,90 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
-
Gruner / von Freyberg / Euchner Gastronomie managen
Umsatzchancen nutzen, Kostenfallen meiden1. Auflage 2016, unveränderter Nachdruck der 1. Auflage, vormals erschienen bei Matthaes Verlag GmbH 2016Verlag: SpringerISBN: 978-3-658-36437-3Medium: Buch64,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
-
Gemeinschaftsgastronomie Professionell
BEHR'S...ONLINEVerlag: Behr's VerlagMedium: Datenbank129,00 € (zzgl. MwSt.)
Monatspreis für 1 Nutzer. Mindestlaufzeit: 12 Monate
-
Ernährung von Senioren und Pflegebedürftigen
BEHR'S...ONLINEVerlag: Behr's VerlagMedium: Datenbank60,00 € (zzgl. MwSt.)
Monatspreis für 1 Nutzer. Mindestlaufzeit: 12 Monate
-
Borkmann / Schubert / Pardek FutureHotel - Extended Realities.
A Report by Fraunhofer IAO from the FutureHotel Innovation Network. The Metaverse and Its Potential for Hotel Business.1. Auflage 2023Verlag: Fraunhofer VerlagISBN: 978-3-8396-1932-2Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark69,00 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
-
Zeng / Go / de Vries Restaurant Chains in China
The Dilemma of Standardisation versus AuthenticitySoftcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2019Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-13-4544-9Medium: Buch96,29 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
-
Zeng / Go / de Vries Restaurant Chains in China
The Dilemma of Standardisation versus Authenticity1. Auflage 2019Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-13-0985-4Medium: Buch96,29 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
-
Marques Digital Transformation of the Hotel Industry
Theories, Practices, and Global Challenges2023Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-31681-4Medium: Buch181,89 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
Ist Ihr gesuchter Titel nicht Teil der Ergebnisse? Dann nutzen Sie unser Kontaktformular
Bitte ändern Sie das Passwort
