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Sonstige Technologien
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Raghubalan / Raghubalan Hotel Housekeeping
Operations and Management2. Auflage 2009Verlag: Oxford University PressISBN: 978-0-19-806109-0Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage -
Jones / Jowett Managing Facilities
1. Auflage 1997Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-7506-3135-8Medium: Buch40,50 € (inkl. MwSt.)
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Riley / Thompson Managing People
A Guide for Managers in the Hotel and Catering Industry2. New Auflage 2000Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-7506-4536-2Medium: Buch44,00 € (inkl. MwSt.)
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Maasberg Commercial-Industrial Cleaning, by Pressure-Washing, Hydro-Blasting and UHP-Jetting
The Business Operating Model and How-To Manual for 450 Specific Applications2012Verlag: SpringerISBN: 978-0-85729-834-8Medium: Buch299,59 € (inkl. MwSt.)
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Carvalho / Gustavo / Pronto Optimizing Digital Solutions for Hyper-Personalization in Tourism and Hospitality
Erscheinungsjahr 2022Verlag: Business Science ReferenceISBN: 978-1-7998-8306-7Medium: Buch232,70 € (inkl. MwSt.)
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Chon The Practice of Graduate Research in Hospitality and Tourism
1. Auflage 1999Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-7890-0727-8Medium: Buch138,50 € (inkl. MwSt.)
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Hoque Human Resource Management in the Hotel Industry
Strategy, Innovation and Performance1. Auflage 1999Verlag: RoutledgeISBN: 978-0-415-20809-3Medium: Buch301,20 € (inkl. MwSt.)
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Christiansen / Sezerel Handbook of Research on Sustainable Tourism and Hotel Operations in Global Hypercompetition
Erscheinungsjahr 2022Verlag: IGI GlobalISBN: 978-1-6684-4645-4Medium: Buch339,20 € (inkl. MwSt.)
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Buglear Stats Means Business 2nd edition
Statistics and Business Analytics for Business, Hospitality and Tourism2. New Auflage 2010Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-85617-947-8Medium: Buch56,00 € (inkl. MwSt.)
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Shock / Bowen / Stefanelli Restaurant Marketing for Owners and Managers
1. Auflage 2003Verlag: Polity PressISBN: 978-0-471-22627-7Medium: Buch30,50 € (inkl. MwSt.)
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Burgess Money Matters for Hospitality Managers
1. Auflage 2001Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-7506-5250-6Medium: Buch42,50 € (inkl. MwSt.)
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Taylor Hospitality Sales and Promotion
1. Auflage 2001Verlag: RoutledgeISBN: 978-0-7506-4986-5Medium: Buch64,90 € (inkl. MwSt.)
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Lincoln / Lashley Business Development in Licensed Retailing
1. Auflage 2002Verlag: RoutledgeISBN: 978-0-7506-5334-3Medium: Buch69,90 € (inkl. MwSt.)
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Machado / Davim Green Production Engineering and Management
Erscheinungsjahr 2022Verlag: William Andrew PublishingISBN: 978-0-12-821238-7Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage -
Lüdicke / Herzog Die Spinnerei
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 1927Verlag: SpringerISBN: 978-3-642-89042-0Medium: Buch54,99 € (inkl. MwSt.)
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George / Korstanje / Nedelea Strategies for Promoting Sustainable Hospitality and Tourism Services
Erscheinungsjahr 2020Verlag: Business Science ReferenceISBN: 978-1-7998-4330-6Medium: Buch232,60 € (inkl. MwSt.)
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Lopes de Almeida / Pinto Borges / Vieira Gastronomy, Hospitality, and the Future of the Restaurant Industry
Post-COVID-19 PerspectivesErscheinungsjahr 2022Verlag: Business Science ReferenceISBN: 978-1-7998-9148-2Medium: Buch259,50 € (inkl. MwSt.)
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Iyengar Hotel Finance
Erscheinungsjahr 2009Verlag: Hurst & Co.ISBN: 978-0-19-569446-8Medium: Buch38,00 € (inkl. MwSt.)
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Smith Guide to Basic Garment Assembly for the Fashion Industry
1. Auflage 2013Verlag: WileyISBN: 978-1-4051-9888-2Medium: Buch45,00 € (inkl. MwSt.)
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Kumar Fundamentals of Food Hygiene, Safety and Quality
Erscheinungsjahr 2019Verlag: TechSar Pvt. LtdISBN: 978-93-86768-34-6Medium: Buch32,00 € (inkl. MwSt.)
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Enz The Cornell School of Hotel Administration Handbook of Applied Hospitality Strategy
1. Auflage 2010Verlag: Sage Publications, IncISBN: 978-1-4129-0590-9Medium: Buch146,70 € (inkl. MwSt.)
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Leiviskä Industrial Applications of Soft Computing
Paper, Mineral and Metal Processing Industries2001Verlag: Physica-Verlag HDISBN: 978-3-7908-1388-3Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Azira Abdul Mutalib / Nurhayati Khairatun / Zakiah Abu Bakar Food Safety Practices in the Restaurant Industry
Erscheinungsjahr 2021Verlag: Business Science ReferenceISBN: 978-1-7998-7415-7Medium: Buch259,90 € (inkl. MwSt.)
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Pizam International Encyclopedia of Hospitality Management
2. Auflage 2010Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-85617-714-6Medium: Buch433,50 € (inkl. MwSt.)
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Chon / Cunill The Growth Strategies of Hotel Chains
1. Auflage 2006Verlag: RoutledgeISBN: 978-0-7890-2664-4Medium: Buch69,50 € (inkl. MwSt.)
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Yadav A Professional Guide to Room Division Operations
Erscheinungsjahr 2019Verlag: TechSar Pvt. LtdISBN: 978-93-85909-93-1Medium: Buch58,00 € (inkl. MwSt.)
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Hassanien / Dale Hospitality Business Development
1. Auflage 2010Verlag: RoutledgeISBN: 978-1-85617-609-5Medium: Buch48,00 € (inkl. MwSt.)
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McCabe Marketing Communications in Tourism and Hospitality
1. Auflage 2008Verlag: RoutledgeISBN: 978-0-7506-8277-0Medium: Buch78,80 € (inkl. MwSt.)
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Winston / Cahill How Consumers Pick a Hotel
Strategic Segmentation and Target Marketing1. Auflage 1997Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-7890-0139-9Medium: Buch136,50 € (inkl. MwSt.)
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Maasberg Commercial-Industrial Cleaning, by Pressure-Washing, Hydro-Blasting and UHP-Jetting
The Business Operating Model and How-To Manual for 450 Specific Applications2012Verlag: SpringerISBN: 978-1-4471-6044-1Medium: Buch299,59 € (inkl. MwSt.)
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Bardi Hotel Front Office Management
5th AuflageVerlag: WileyISBN: 978-0-470-63752-4Medium: Buch145,50 € (inkl. MwSt.)
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Hsu / Powers Marketing Hospitality
3rd Revised AuflageVerlag: WileyISBN: 978-0-471-34885-6Medium: Buch185,50 € (inkl. MwSt.)
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Ingram The Business of Hotels
4th AuflageVerlag: RoutledgeISBN: 978-0-7506-4115-9Medium: Buch69,30 € (inkl. MwSt.)
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Williams Understanding the Hospitality Consumer
1. Auflage 2002Verlag: RoutledgeISBN: 978-0-7506-5249-0Medium: Buch75,10 € (inkl. MwSt.)
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Lashley Hospitality Retail Management
A Unit Manager's Guide1. Auflage 2000Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-7506-4616-1Medium: Buch45,50 € (inkl. MwSt.)
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Brown / Lauder / Cheung The Death of Human Capital?
Its Failed Promise and How to Renew It in an Age of DisruptionErscheinungsjahr 2020Verlag: Oxford University Press, USAISBN: 978-0-19-064431-4Medium: Buch40,50 € (inkl. MwSt.)
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Yu / Chon The International Hospitality Business
Management and Operations1. Auflage 1999Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-7890-0559-5Medium: Buch138,50 € (inkl. MwSt.)
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Reid / Bojanic Hospitality Marketing Management
5. Auflage 2009Verlag: WileyISBN: 978-0-470-08858-6Medium: Buch142,00 € (inkl. MwSt.)
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Lynch The Book of Yields
Accuracy in Food Costing and Purchasing8th AuflageVerlag: WileyISBN: 978-0-470-19749-3Medium: Buch63,50 € (inkl. MwSt.)
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Carroll Leadership Lessons from a Chef
Finding Time to Be Great1. Auflage 2007Verlag: WileyISBN: 978-0-470-12530-4Medium: Buch43,00 € (inkl. MwSt.)
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Carroll Tasting Success
Your Guide to Becoming a Professional Chef1. Auflage 2010Verlag: WileyISBN: 978-0-470-58154-4Medium: Buch47,50 € (inkl. MwSt.)
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Gacovski Safety Science and Technology
Erscheinungsjahr 2022Verlag: Arcler PressISBN: 978-1-77469-528-9Medium: Buch187,50 € (inkl. MwSt.)
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Sloan / Leith Culinary Taste
Consumer Behaviour in the International Restaurant Sector1. Auflage 2003Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-7506-5767-9Medium: Buch45,50 € (inkl. MwSt.)
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Wallace / Sperber / Mortimore Food Safety for the 21st Century
Managing HACCP and Food Safety throughout the Global Supply Chain1. Auflage 2010Verlag: WileyISBN: 978-1-4051-8911-8Medium: Buch195,00 € (inkl. MwSt.)
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Ziakas Event Portfolio Planning and Management
A Holistic Approach1. Auflage 2013Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-415-52671-5Medium: Buch144,50 € (inkl. MwSt.)
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Textbook of Culinary and Bakery World
Erscheinungsjahr 2021Verlag: IK International Pvt. LtdISBN: 978-93-86768-88-9Medium: Buchvorbestellbar -
HACCP: Application and Its Challenges
Erscheinungsjahr 2019Verlag: IK International Publishing HouseISBN: 978-93-86768-41-4Medium: Buchvorbestellbar -
Food and Beverage Services & Operations
Erscheinungsjahr 2020Verlag: IK International Pvt. LtdISBN: 978-93-85909-94-8Medium: Buchvorbestellbar -
Chon / Cunill The Growth Strategies of Hotel Chains
Best Business Practices by Leading Companies1. Auflage 2006Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-7890-2663-7Medium: Buch169,50 € (inkl. MwSt.)
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Lashley / Morrison Franchising Hospitality Services
Erscheinungsjahr 2000Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-7506-4772-4Medium: Buch50,00 € (inkl. MwSt.)
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Garg Engineering Reliability and Risk Assessment
Erscheinungsjahr 2022Verlag: William Andrew PublishingISBN: 978-0-323-91943-2Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage -
Kotschevar / Withrow Management by Menu, 4e Study Guide
4th Study Guide AuflageVerlag: WileyISBN: 978-0-470-14053-6Medium: Buch75,00 € (inkl. MwSt.)
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Feinstein / Stefanelli Purchasing for Chefs
A Concise Guide2. Auflage 2009Verlag: WileyISBN: 978-0-470-29216-7Medium: Buch82,00 € (inkl. MwSt.)
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Upchurch / Lashley Timeshare Resort Operations
A Guide to Management Practice1. Auflage 2006Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-7506-7904-6Medium: Buch93,00 € (inkl. MwSt.)
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Volk Targeted Use of Forming-Induced Residual Stresses in Metal Components
Final Report of the DFG Priority Program 2013Erscheinungsjahr 2024Verlag: Herbert UtzISBN: 978-3-8316-5048-4Medium: Buch109,00 € (inkl. MwSt.)
Preisbindung aufgehoben
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Harris Profit Planning
2. New Auflage 1999Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-7506-4528-7Medium: Buch42,00 € (inkl. MwSt.)
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Kirk Environmental Management for Hotels
A Students Handbook1. Auflage 1996Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-7506-2380-3Medium: Buch42,00 € (inkl. MwSt.)
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Jones Culinary Calculations
Simplified Math for Culinary Professionals2. Auflage 2007Verlag: WileyISBN: 978-0-471-74816-8Medium: Buch72,00 € (inkl. MwSt.)
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Ahamed / Hussain / Deshmukh Low-Carbon Supercapacitors
Towards Sustainability in Energy Storage DevicesErscheinungsjahr 2023Verlag: RSC PublishingISBN: 978-1-83767-096-3Medium: Buch246,50 € (inkl. MwSt.)
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López-Ortega / Gómez Roca Magnetic Nanoparticles
Materials Engineering, Properties and Applications1. Auflage 2024Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83767-297-4Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)265,99 € (inkl. MwSt.)
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Zhou Advanced Memory Technology
Functional Materials and Devices1. Auflage 2023Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-994-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)265,99 € (inkl. MwSt.)
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Nash Schaum's Outline of Strength of Materials
6 edVerlag: McGraw-Hill Education - EuropeISBN: 978-0-07-183080-5Medium: Buch21,50 € (inkl. MwSt.)
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Pandit / Mandal / Patra Nano-scale CMOS Analog Circuits
1. Auflage 2014Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4665-6426-8Medium: Buch149,50 € (inkl. MwSt.)
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Hofer Erfolgreich als Dampfkesselwärter
4. Auflage 2023Verlag: TÜV MediaISBN: 978-3-903255-55-5Medium: Buch49,39 € (inkl. MwSt.)
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Ohta / Imai Optimization of Colour Reproduction
1. Auflage 2015Verlag: John Wiley & Sons IncISBN: 978-0-470-01362-5Medium: Buch83,00 € (inkl. MwSt.)
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Editor-in-Chief: Lloyd Smith Sports Engineering
Verlag: SpringerISSN: 14602687Medium: Zeitschrift
658,05 € (inkl. MwSt.)
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Renold / Foskett / Fuller Chef's Compendium of Professional Recipes
3. New Auflage 1992Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-7506-0490-1Medium: Buch57,00 € (inkl. MwSt.)
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Mahamid / Taranath Steel, Concrete, and Composite Design of Tall and Supertall Buildings, Third Edition
3rd AuflageVerlag: McGraw Hill LLCISBN: 978-1-260-45315-7Medium: Buch123,50 € (inkl. MwSt.)
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Figoni How Baking Works
Exploring the Fundamentals of Baking Science3. Auflage 2010Verlag: John Wiley & Sons IncISBN: 978-0-470-39267-6Medium: Buch54,00 € (inkl. MwSt.)
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Dornenburg / Page Becoming a Chef
2. Revised Auflage 2003Verlag: WileyISBN: 978-0-471-15209-5Medium: Buch31,50 € (inkl. MwSt.)
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Dixon / Fleming / James The Science and Engineering of Sport Surfaces
1. Auflage 2015Verlag: RoutledgeISBN: 978-0-415-50092-0Medium: Buch213,10 € (inkl. MwSt.)
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MacFadden Broader Impacts of Science on Society
Erscheinungsjahr 2019Verlag: Cambridge University PressISBN: 978-1-108-43428-7Medium: Buch29,50 € (inkl. MwSt.)
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Nostalgic Cooks
Another French ParadoxErscheinungsjahr 2005Verlag: BrillISBN: 978-90-04-14346-3Medium: Buch110,50 € (inkl. MwSt.)
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Sackett / Gisslen / Pestka Professional Garde Manger
A Comprehensive Guide to Cold Food Preparation1. Auflage 2010Verlag: WileyISBN: 978-0-470-17996-3Medium: Buch92,50 € (inkl. MwSt.)
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Ahamed / Hussain / Deshmukh Low-carbon Supercapacitors
Towards Sustainability in Energy Storage Devices1. Auflage 2023Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83767-247-9Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)265,99 € (inkl. MwSt.)
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Papenburg Vitalitätseffekte
Erkenntnis und Affekt in der Medienkultur der Zellbiologie1. Auflage 2023Verlag: CampusISBN: 978-3-593-51731-5Medium: Buch42,00 € (inkl. MwSt.)
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Kemmann / DIN e.V. Brandschutz in Schienenfahrzeugen - Buch mit E-Book
Sicherheit im öffentlichen Personenverkehr1. Auflage 2015Verlag: DIN MediaISBN: 978-3-410-25832-2Medium: Buch70,20 € (inkl. MwSt.)
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McVety / Ware / Lévesque Ware Fundamentals of Menu Planning
3rd AuflageVerlag: WileyISBN: 978-0-470-07267-7Medium: Buch100,50 € (inkl. MwSt.)
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Dixon / Fleming / James The Science and Engineering of Sport Surfaces
Erscheinungsjahr 2015Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-136-47906-9Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)73,49 € (inkl. MwSt.)
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Garrett Wedding Cake Art and Design
A Professional Approach1. Auflage 2010Verlag: WileyISBN: 978-0-470-38133-5Medium: Buch53,00 € (inkl. MwSt.)
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DIN e.V. Tauchgeräte
2. Auflage 2015Verlag: BeuthISBN: 978-3-410-24564-3Medium: Buch163,00 € (inkl. MwSt.)
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Kowalski The Art of Charcuterie
1. Auflage 2010Verlag: John Wiley and Sons LtdISBN: 978-0-470-19741-7Medium: Buch215,50 € (inkl. MwSt.)
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Knight / Kotschevar Quantity
3. Auflage 2000Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-0-471-33347-0Medium: Buch151,50 € (inkl. MwSt.)
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Pizam / Holcomb International Dictionary of Hospitality Management
Erscheinungsjahr 2007Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-7506-8385-2Medium: Buch47,50 € (inkl. MwSt.)
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Vukmirovi¿ / Vukmirovic / Velji¿ Fascinating Problems for Young Physicists
Erscheinungsjahr 2022Verlag: Cambridge University PressISBN: 978-1-009-16027-8Medium: Buch39,70 € (inkl. MwSt.)
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Williams Stand Out of Our Light
Erscheinungsjahr 2018Verlag: Cambridge University PressISBN: 978-1-108-42909-2Medium: Buch57,80 € (inkl. MwSt.)
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Goldsmith Sound
A Very Short IntroductionErscheinungsjahr 2015Verlag: Oxford University PressISBN: 978-0-19-870844-5Medium: Buch12,00 € (inkl. MwSt.)
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Shackley Atlas of Travel and Tourism Development
1. Auflage 2006Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-7506-6348-9Medium: Buch54,50 € (inkl. MwSt.)
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Lashley / Morrison In Search of Hospitality
Theoretical Perspectives and DebatesErscheinungsjahr 2000Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-7506-4562-1Medium: Buch49,50 € (inkl. MwSt.)
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Ahamed / Hussain / Deshmukh Low-carbon Supercapacitors
Towards Sustainability in Energy Storage Devices1. Auflage 2023Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83767-248-6Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)265,99 € (inkl. MwSt.)
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Kehoe The Technique of the Professional Make-Up Artist
Revised AuflageVerlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-0-240-80217-6Medium: Buch118,50 € (inkl. MwSt.)
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Busch Synthese von Kupfer(I)- und Silber(I)-Komplexen zur Untersuchung kooperativer Effekte und Anwendung in OLEDs
Erscheinungsjahr 2020Verlag: LogosISBN: 978-3-8325-5176-6Medium: Buch74,50 € (inkl. MwSt.)
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Vepa Dynamics and Control of Autonomous Space Vehicles and Robotics
Erscheinungsjahr 2019Verlag: Cambridge University PressISBN: 978-1-108-42284-0Medium: Buch147,50 € (inkl. MwSt.)
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Lang Geometrie- und Prozessbedingte Einflüsse auf die Kraftübertragung von Schlaufe-Schlaufe-Verbindungen
Erscheinungsjahr 2024Verlag: LogosISBN: 978-3-8325-5750-8Medium: Buch51,00 € (inkl. MwSt.)
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Vepa Dynamics and Control of Autonomous Space Vehicles and Robotics
Erscheinungsjahr 2019Verlag: Cambridge University PressISBN: 978-1-108-60559-5Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)119,99 € (inkl. MwSt.)
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Zhou Advanced Memory Technology
Functional Materials and Devices1. Auflage 2023Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-995-3Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)265,99 € (inkl. MwSt.)
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Meyer / Schmid / Spühler Professional Table Service
1. Auflage 2002Verlag: WileyISBN: 978-0-471-28926-5Medium: Buch126,50 € (inkl. MwSt.)
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Yao / Zuo / Xu Machining and Advanced Manufacturing Technology X
Erscheinungsjahr 2010Verlag: Trans Tech PublicationsISBN: 978-0-87849-284-8Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage -
Lobban / Schefter Writing Undergraduate Lab Reports
Erscheinungsjahr 2018Verlag: Cambridge University PressISBN: 978-1-107-11740-2Medium: Buch71,90 € (inkl. MwSt.)
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Dahmer / Kahl Restaurant Service Basics
2. Auflage 2008Verlag: WileyISBN: 978-0-470-10785-0Medium: Buch34,00 € (inkl. MwSt.)
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