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Hannah / Spence The International Sugar Trade
Erscheinungsjahr 1996Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-1-85573-069-4Medium: Buch241,50 € (inkl. MwSt.)
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-
Smith Introduction to Food Process Engineering
2. 2011 Auflage 2011Verlag: Springer UsISBN: 978-1-4419-7661-1Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Iakovou / Bochtis / Vlachos Supply Chain Management for Sustainable Food Networks
1. Auflage 2016Verlag: WileyISBN: 978-1-118-93075-5Medium: Buch118,50 € (inkl. MwSt.)
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Birch / Bonwick Mitigating Contamination from Food Processing
Erscheinungsjahr 2019Verlag: RSC PublishingISBN: 978-1-78262-922-1Medium: Buch202,50 € (inkl. MwSt.)
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Batista Frozen Food Technology
Erscheinungsjahr 2018Verlag: Draft2digitalISBN: 978-1-77361-457-1Medium: Buch178,50 € (inkl. MwSt.)
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Mustapure Developments in Food Engineering
Erscheinungsjahr 2020Verlag: Draft2digitalISBN: 978-1-77407-216-5Medium: Buch166,50 € (inkl. MwSt.)
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Wafullah Production Technology of Vegetables and Flowers
Erscheinungsjahr 2020Verlag: Draft2digitalISBN: 978-1-77407-737-5Medium: Buch174,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage174,50 € (inkl. MwSt.)
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Diaz Personalized Food: From Home Cooking to the Food Industry
Erscheinungsjahr 2020Verlag: Draft2digitalISBN: 978-1-77407-634-7Medium: Buch166,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage166,50 € (inkl. MwSt.)
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Stockmann Simultane Standort- und Tourenplanung komplexer Distributionssysteme in der Lebensmittelindustrie
1. Auflage 2022Verlag: Verlag Dr. KovacISBN: 978-3-339-12716-7Medium: Buch139,80 € (inkl. MwSt.)
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Weber / Bartelt / Baumgart Mikrobiologie der Lebensmittel: Fleisch - Fisch - Feinkost
Lehrbuch; Band 3Fleisch - Fisch - Feinkost / J. Strahlendorf/H. Weber ; Autoren Dr. Thiemo Albert und 18 weitereVerlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-95468-673-5Medium: Buch213,47 € (inkl. MwSt.)
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Kammer Frontcooking
Von der optimalen Planung zur perfekten Umsetzung1. Auflage 2020Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-95468-697-1Medium: Buch63,67 € (inkl. MwSt.)
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Fecke Analytik für das Qualitätsmanagement
Fragen & Antworten; Kompaktes analytisches Fachwissen für eine sichere Lebensmittelproduktion1. Auflage 2022Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-95468-844-9Medium: Buch63,67 € (inkl. MwSt.)
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Berge Lebensmittelkontaminanten
Codex Alimentarius; Internationale Standards und Verfahrenskodizes2. Auflage 2022Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-95468-859-3Medium: Buch63,67 € (inkl. MwSt.)
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Heeschen / Lehrke / Wegner-Hambloch COVID-19: Prävention und Maßnahmen für die Lebensmittelbranche
Praxisleitfaden1. Auflage 2020Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-95468-756-5Medium: Buch159,97 € (inkl. MwSt.)
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Hefnawy Advances in Food Protection
Focus on Food Safety and Defense2011Verlag: Springer NetherlandsISBN: 978-94-007-1099-3Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Scheuerer Intuitionen von Verbraucher*innen bei der Auswahl veganer Lebensmittelsubstitute
1. Auflage 2023Verlag: SpringerISBN: 978-3-658-42752-8Medium: Buch59,99 € (inkl. MwSt.)
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Bodden Business as usual?
Die Dortmunder Brauindustrie, der Flaschenbierboom und die Nachfragemacht des Handels 1950 bis 19801. Auflage 2019Verlag: Ardey-VerlagISBN: 978-3-87023-445-4Medium: Buch30,00 € (inkl. MwSt.)
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MacKinnon / Pavlovic / Pavlovic HOPONOMICS: Market analysis applied to the hop industry 1980–2020
1. Auflage 2021Verlag: Verlag Dr. KovacISBN: 978-3-339-12648-1Medium: Buch88,90 € (inkl. MwSt.)
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Heeschen Zoonosen II
Lebensmittelassoziierte Mikroorganismen; Band II: Virusinfektionen, Parasitosen, Prionenerkrankungen und Giftstoffe in Muscheln und Fischen3. Auflage 2021Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-95468-829-6Medium: Buch63,67 € (inkl. MwSt.)
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Engel-MacDonald HACCP in der Mitarbeitschulung
Neue Ideen für Umsetzung und Motivation2. Auflage 2020Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-95468-741-1Medium: Buch106,47 € (inkl. MwSt.)
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Gillner Marketing Intelligence Analyse im deutschen Kochboxen-Markt
Von der integrierten Markt- und Wettbewerbsanalyse zum Competitive-Intelligence-Produkt am Beispiel von Marley Spoon1. Auflage 2021Verlag: SpringerISBN: 978-3-658-36269-0Medium: Buch69,99 € (inkl. MwSt.)
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Gross Erfolgskonzepte für Food-Start-ups
Best Practices und Handlungsempfehlungen für Gründer1. Auflage 2022, Mit einem Vorwort von Felix Thönnessen. 2022Verlag: SpringerISBN: 978-3-658-38045-8Medium: Buch24,99 € (inkl. MwSt.)
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Kasper PR für vegane und nachhaltige Produkte
Presse- und Öffentlichkeitsarbeit für Unternehmen und Startups mit Purpose2024Verlag: SpringerISBN: 978-3-658-44629-1Medium: Buch29,99 € (inkl. MwSt.)
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Comans / Schigulski / Stanislawski Leitsätze für Fleisch, Fleischerzeugnisse sowie vegane und vegetarische Lebensmittel mit Ähnlichkeit zu Lebensmitteln tierischen Ursprungs
Die wichtigsten Leitsätze erläutert für Handwerk, Industrie und Beratung1. Auflage 2023Verlag: Fachm. Recht u.WirtschaftISBN: 978-3-8005-1849-4Medium: Buch49,00 € (inkl. MwSt.)
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Meyer Lebensmittelüberwachung
Fragen & Antworten; Was darf die Lebensmittelüberwachung? Was darf sie nicht?3. Auflage 2021Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-95468-766-4Medium: Buch63,67 € (inkl. MwSt.)
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