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893 Titel

Lebensmittelindustrie, Nahrungsmittelindustrie

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Chefredakteurin: Annemarie Heinrichsdobler Fleisch Marketing

Fleisch, Wurst, Feinkost , Produkte, Trends, Fakten, Handel, Märkte

Verlag: B&L MedienGesellschaft

ISSN: 21936269

Medium: Zeitschrift

Jahresabo Inland
47,00 € (inkl. MwSt.)

Jahresabo Inland
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Food Ethics

A Journal of the Societies for Agricultural and Food Ethics

Verlag: Springer

ISSN: 23646861

Medium: Zeitschrift

Institutionen - Online
219,35 € (inkl. MwSt.)

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Kaffee & Co.

das Getränke-Fachmagazin für Horeca, Office-Coffee-Service und Bäckereien

Verlag: B&L MedienGesellschaft

ISSN: 26277859

Medium: Zeitschrift

Jahresabo Inland
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Jahresabo Inland
37,00 € (inkl. MwSt.)
Convenience Shop

das Magazin für new channels & efood

Verlag: LPV Lebensmittel Praxis Verlag

ISSN: 09488855

Medium: Zeitschrift

Jahresabo Inland
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Jahresabo Inland
31,20 € (inkl. MwSt.)
dei - die ernährungsindustrie

Verlag: Konradin-Verlag Robert Kohlhammer

ISSN: 03439704

Medium: Zeitschrift

Jahresabo Inland
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Flüssiges Obst

Verlag: confructa medien

ISSN: 00154539

Medium: Zeitschrift

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Verlag Dr. Albert Bartens KG Sugar Industry/Zuckerindustrie

Verlag: Verlag Dr. Albert Bartens

ISSN: 03448657

Medium: Zeitschrift

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735,00 € (inkl. MwSt.)

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E-Book

Joy Sustainability in Art, Fashion and Wine

Critical Perspectives

1. Auflage 2024

Verlag: De Gruyter

ISBN: 978-3-11-078397-1

Medium: eBook
Format: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)

54,95 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar

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sofort verfügbar
Alli / Siddiq Food Quality Assurance

Principles and Practices, Second Edition

2. Auflage 2026

Verlag: Taylor & Francis Inc

ISBN: 978-1-4200-7279-2

Medium: Buch

80,00 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar

80,00 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar, Erscheinungstermin ca. Januar 2026
Food and Agriculture Organization of the United Nations Changing the Terms of Women's Engagement in Cocoa and Coffee Supply Chains

Erscheinungsjahr 2019

Verlag: FOOD & AGRICULTURE ORGN

ISBN: 978-92-5-131427-2

Medium: Buch

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Bowen Divided Spirits

Tequila, Mezcal, and the Politics of Production

1. Auflage 2015

Verlag: University of California Press

ISBN: 978-0-520-28104-2

Medium: Buch

54,00 € (inkl. MwSt.)
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54,00 € (inkl. MwSt.)
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Amadi / Allen Global Food Politics and Approaches to Sustainable Consumption

Emerging Research and Opportunities

Erscheinungsjahr 2019

Verlag: Engineering Science Reference

ISBN: 978-1-7998-0125-2

Medium: Buch

230,00 € (inkl. MwSt.)
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Gidom Berlin und seine Brauereien

Gesamtverzeichnis der Braustandorte von 1800 bis 1925

1. Auflage 2016

Verlag: Christoph Links Verlag

ISBN: 978-3-86153-897-4

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Hawkes / Blouin / Henson Trade, Food, Diet and Health: Perspectives and Policy Options

Neuausgabe 2009

Verlag: PAPERBACKSHOP UK IMPORT

ISBN: 978-1-4051-9986-5

Medium: Buch

143,50 € (inkl. MwSt.)
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Örün RFID im Supply Chain Food Management:Analyse und Anwendungsszenarien

1. Auflage 2012

Verlag: Diplomica Verlag

ISBN: 978-3-8428-7298-1

Medium: Buch

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Dombrowski Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2009

Nationale Berichterstattung an die EU - Nationaler Rückstandskontrollplan (NRKP) und Einfuhrrückstandskontrollplan (ERKP) - Bericht zur amtlichen Futtermittelkontrolle 2009

2011

Verlag: Springer

ISBN: 978-3-0348-0127-0

Medium: Buch

9,99 € (inkl. MwSt.)
Kurzfristig nicht lieferbar

9,99 € (inkl. MwSt.)
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FUTURE OF FOOD BUSINESS, THE

1. Auflage 2011

Verlag: World Scientific

ISBN: 978-981-4365-83-3

Medium: Buch

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Fitzgerald Rowntree and the Marketing Revolution, 1862 1969

Erscheinungsjahr 2010

Verlag: Cambridge University Press

ISBN: 978-0-521-43512-3

Medium: Buch

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E-Book

Stöckermann Die globale Nahrungskrise: Maßnahmen zur Verringerung der Folgen

Das Projekt "land for food" in der Region Turbod/Carmen (Philippinen)

1. Auflage 2010

Verlag: Diplomica Verlag

ISBN: 978-3-8428-0084-7

Medium: eBook
Format: PDF
Kopierschutz: 0 - No protection

29,99 € (inkl. MwSt.)
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Luning / Marcelis Food quality management

Technological and managerial principles and practices

1. Auflage 2009

Verlag: Wageningen Academic Publishers

ISBN: 978-90-8686-116-3

Medium: Buch

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Tansey / Worsley The Food System

1. Auflage 1995

Verlag: Taylor & Francis Ltd

ISBN: 978-1-85383-277-2

Medium: Buch

29,00 € (inkl. MwSt.)
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Lightfoot / Maier Microbiological Analysis of Food and Water

Guidelines for Quality Assurance

Erscheinungsjahr 1999

Verlag: Elsevier Science & Technology

ISBN: 978-0-444-50203-2

Medium: Buch

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van Huis / Tomberlin Insects as food and feed: from production to consumption

1. Auflage 2017

Verlag: Wageningen Academic Publishers

ISBN: 978-90-8686-849-0

Medium: Sonstiges

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Clapp Food

2. Auflage 2016

Verlag: POLITY PR

ISBN: 978-1-5095-0079-6

Medium: Buch

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Kerry / Ledward Meat Processing

Improving quality

Erscheinungsjahr 2002

Verlag: Woodhead Publishing

ISBN: 978-1-85573-583-5

Medium: Buch

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Kirchhelle Pyrrhic Progress: The History of Antibiotics in Anglo-American Food Production

Erscheinungsjahr 2020

Verlag: Rutgers University Press

ISBN: 978-0-8135-9148-3

Medium: Buch

168,50 € (inkl. MwSt.)
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Hubbard Agricultural Exports & Economic

A Study of the Botswana Beef Industry

1. Auflage 1986

Verlag: Kegan Paul

ISBN: 978-0-7103-0121-5

Medium: Buch

190,50 € (inkl. MwSt.)
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Matasar Women of Wine - The Rise of Women in the Global Wine Industry

1. Auflage 2006

Verlag: University of California Press

ISBN: 978-0-520-24051-3

Medium: Buch

61,50 € (inkl. MwSt.)
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Colman Wine Politics - How Governments, Environmentalists, Mobsters, and Critics Influence the Wines We Drink

1. Auflage 2008

Verlag: University of California Press

ISBN: 978-0-520-25521-0

Medium: Buch

51,50 € (inkl. MwSt.)
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De Vries Food Safety and Toxicity

1. Auflage 1996

Verlag: CRC Press

ISBN: 978-0-8493-9488-1

Medium: Buch

171,50 € (inkl. MwSt.)
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Broad More Than Just Food - Food Justice and Community Change

1. Auflage 2016

Verlag: University of California Press

ISBN: 978-0-520-28744-0

Medium: Buch

87,50 € (inkl. MwSt.)
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Mendelson From Demon to Darling - A Legal History of Wine in America

1. Auflage 2009

Verlag: University of California Press

ISBN: 978-0-520-25943-0

Medium: Buch

87,50 € (inkl. MwSt.)
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Boisard Camembert - A National Myth

1. Auflage 2003

Verlag: University of California Press

ISBN: 978-0-520-22550-3

Medium: Buch

45,00 € (inkl. MwSt.)
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Igler Industrial Cowboys - Miller and Lux and the Transformation of the Far West 1850-1920

1. Auflage 2005

Verlag: University of California Press

ISBN: 978-0-520-24534-1

Medium: Buch

34,00 € (inkl. MwSt.)
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Shukla Bio- And Nano-Sensing Technologies for Food Processing and Packaging

Erscheinungsjahr 2022

Verlag: RSC Publishing

ISBN: 978-1-83916-432-3

Medium: Buch

217,50 € (inkl. MwSt.)
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Fritzenwallner / Nowak / König Food Chain Management im Bundesheer und in Österreich

Eine duale, transdisziplinäre Herausforderung

1. Auflage 2019

Verlag: Verlag der Österreichischen Akademie der Wissenschaften

ISBN: 978-3-7001-8639-7

Medium: Buch

39,00 € (inkl. MwSt.)
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Abd El-Kader / Mohammad El-Basioni Precision Agriculture Technologies for Food Security and Sustainability

Erscheinungsjahr 2020

Verlag: Engineering Science Reference

ISBN: 978-1-7998-5437-1

Medium: Buch

186,90 € (inkl. MwSt.)
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E-Book

Suckert Die Dynamik ökologischer Märkte

Eine feldanalytische Betrachtung des Marktes für Bio-Molkereiprodukte

1. Auflage 2015

Verlag: Herbert von Halem Verlag

ISBN: 978-3-7445-0876-6

Medium: eBook
Format: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark

54,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar

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Saltmarsh Saltmarsh's Essential Guide to Food Additives

5th Auflage

Verlag: RSC Publishing

ISBN: 978-1-83916-103-2

Medium: Buch

104,50 € (inkl. MwSt.)
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Gershwin / Greenwood Foods for Health in the 21st Century

A Roadmap for the Future, Volume 1190

1. Auflage 2010

Verlag: Wiley

ISBN: 978-1-57331-763-4

Medium: Buch

149,50 € (inkl. MwSt.)
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149,50 € (inkl. MwSt.)
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Knowles Food Safety in the Hospitality Industry

1. Auflage 2002

Verlag: Taylor & Francis Ltd

ISBN: 978-0-7506-5349-7

Medium: Buch

45,50 € (inkl. MwSt.)
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45,50 € (inkl. MwSt.)
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Marsden / Lee / Flynn The New Regulation and Governance of Food

Beyond the Food Crisis?

1. Auflage 2009

Verlag: Routledge

ISBN: 978-0-415-95674-1

Medium: Buch

215,80 € (inkl. MwSt.)
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E-Book

Nicoud Chromatographic Processes

Modeling, Simulation, and Design

Erscheinungsjahr 2015

Verlag: Cambridge University Press

ISBN: 978-1-316-30994-0

Medium: eBook
Format: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)

122,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar

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Arjona Food Safety: Contaminants and Toxins

Erscheinungsjahr 2018

Verlag: Delve Publishing

ISBN: 978-1-77361-459-5

Medium: Buch

179,50 € (inkl. MwSt.)
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Mercer Concepts of Small-Scale Food Processing

Erscheinungsjahr 2021

Verlag: RSC Publishing

ISBN: 978-1-78801-840-1

Medium: Buch

98,00 € (inkl. MwSt.)
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Schlüter / Siebke / Bergmann Managementsysteme in der Lebensmittelwirtschaft

Qualität - Umwelt - Arbeitssicherheit

Grundwerk mit 37. Ergänzungslieferung. Stand: 2010

Verlag: Behr's Verlag

ISBN: 978-3-86022-905-7

Medium: Buch

159,96 € (inkl. MwSt.)
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Uhde Dokumentation in Großküchen

Einsatzfertige Formulare und Checklisten zum optimalen Nachweis Ihrer Hygienekontrollen

Grundwerk mit 29. Ergänzungslieferung. Stand: 10/2013

Verlag: Behr's Verlag

ISBN: 978-3-89947-079-6

Medium: Buch

106,46 € (inkl. MwSt.)
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Wolf / Morbidelli / Bielser Perfusion Cell Culture Processes for Biopharmaceuticals

Erscheinungsjahr 2020

Verlag: Cambridge University Press

ISBN: 978-1-108-48003-1

Medium: Buch

126,50 € (inkl. MwSt.)
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Sabour / Griffiths Bacteriophages in the Control of Food- And Waterborne Pathogens

1. Auflage 2010

Verlag: ASM Press

ISBN: 978-1-55581-502-8

Medium: Buch

149,50 € (inkl. MwSt.)
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Smetana / Pleissner / Zuin Zeidler Waste to Food

Returning Nutrients to the Food Chain

1. Auflage 2022

Verlag: Brill

ISBN: 978-90-8686-377-8

Medium: Buch

164,50 € (inkl. MwSt.)
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van Huis / Tomberlin Insects as food and feed: from production to consumption

Erscheinungsjahr 2017

Verlag: Brill

ISBN: 978-90-8686-296-2

Medium: Buch

91,50 € (inkl. MwSt.)
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Book of Abstracts of the 69th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science

Dubrovnik, Croatia, 27-31 August 2018

1. Auflage 2018

Verlag: Brill

ISBN: 978-90-8686-323-5

Medium: Buch

104,50 € (inkl. MwSt.)
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Amerongen / Barug / Lauwaars Rapid methods for food and feed quality determination

Erscheinungsjahr 2007

Verlag: Brill Academic Publishers

ISBN: 978-90-76998-93-0

Medium: Buch

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Szajkowska Regulating food law

Risk analysis and the precautionary principle as general principles of EU food law

1. Auflage 2012

Verlag: Brill Academic Publishers

ISBN: 978-90-8686-194-1

Medium: Buch

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Carroll Tasting Success

Your Guide to Becoming a Professional Chef

1. Auflage 2010

Verlag: Wiley

ISBN: 978-0-470-58154-4

Medium: Buch

48,00 € (inkl. MwSt.)
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Lebensmittelrecht Professionell

BEHR'S...ONLINE Das Professionell-Paket zum Lebensmittelrecht

Verlag: Behr's Verlag

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Praxishandbuch Herkunftsangaben

BEHR'S...ONLINE Herkunftskennzeichnung - Werbung - geschützte Angaben

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Nutri-Score sicher umsetzen

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Qualitätsmanagement in der Lebensmittelindustrie

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Praxishandbuch Kosmetische Mittel

BEHR'S...ONLINE Stoffe - Sicherheit - Kennzeichnung - Werbung

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Fachinformationsdienst Food & Hygiene

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Aktuelle Meldungen & Warnungen

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Sensorik

BEHR'S...ONLINE in der Produktentwicklung und Qualitätssicherung

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HACCP

BEHR'S...ONLINE Gefahren beherrschen, Risiken reduzieren

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Handbuch Backwaren

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Hahn / Görgen Praxishandbuch Lebensmittelrecht

Lebensmittelrecht

Grundwerk mit 9. Ergänzungslieferung. Stand: 11/2010

Verlag: Behr's Verlag

ISBN: 978-3-86022-962-0

Medium: Loseblattwerk

266,97 € (inkl. MwSt.)
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266,97 € (inkl. MwSt.)
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Riemer / Altkofer / Bauer Praxishandbuch Lebensmittel-Verpackungen

und weitere Lebensmittel-Bedarfsgegenstände

Grundwerk mit 24. Ergänzungslieferung. Stand: 2016

Verlag: Behr's Verlag

ISBN: 978-3-89947-663-7

Medium: Loseblattwerk

373,97 € (inkl. MwSt.)
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373,97 € (inkl. MwSt.)
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Stiebing / Barciaga / Krell Handbuch Fleisch und Fleischwaren

Technologie - Marketing und Betriebswirtschaft - Recht

Grundwerk mit 30. Ergänzungslieferung: Stand: 11/2010

Verlag: Behr's Verlag

ISBN: 978-3-86022-279-9

Medium: Loseblattwerk

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Bureau / Multon Food Packaging Technology, 2 Volume Set

Volume Set Auflage

Verlag: Wiley

ISBN: 978-0-471-18604-5

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Connor / Schiek Food Processing

An Industrial Powerhouse in Transition

2. Revised Auflage 1997

Verlag: Wiley

ISBN: 978-0-471-15515-7

Medium: Buch

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Lacal Marketing of Organic Food Produce

Erscheinungsjahr 2018

Verlag: Delve Publishing

ISBN: 978-1-77361-495-3

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Mars Food & Beverage Market Place: 3 Volume Set, 2020

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19th Auflage

Verlag: Grey House Publishing

ISBN: 978-1-64265-088-4

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Mars Food & Beverage Market Place: Volume 1 - Manufacturers, 2020

0

19th Auflage

Verlag: Grey House Publishing

ISBN: 978-1-64265-089-1

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Mantus / Pisano FDA Regulatory Affairs

Third Edition

3rd Auflage

Verlag: CRC Press

ISBN: 978-1-84184-919-5

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Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebe / Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2014

Zoonosen-Monitoring 2014

1. Auflage 2016

Verlag: Springer

ISBN: 978-3-319-30150-1

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E-Book

Lebovka / Vorobiev / Chemat Enhancing Extraction Processes in the Food Industry

1. Auflage 2011

Verlag: Taylor & Francis

ISBN: 978-1-4398-4595-0

Medium: eBook
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Hamilton / Allen Rancidity in Foods

3rd Auflage 1994

Verlag: Springer US

ISBN: 978-0-8342-1287-9

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Alpas / Kulmyrzaev / Smith Strategies for Achieving Food Security in Central Asia

2012

Verlag: Springer Netherlands

ISBN: 978-94-007-2501-0

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Alonso Ugaglia / Corsi / Cardebat The Palgrave Handbook of Wine Industry Economics

1. Auflage 2019

Verlag: Springer International Publishing

ISBN: 978-3-319-98632-6

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E-Book

Blevins Food Safety Regulatory Compliance

Catalyst for a Lean and Sustainable Food Supply Chain

1. Auflage 2012

Verlag: Taylor & Francis

ISBN: 978-1-4398-4958-3

Medium: eBook
Format: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)

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Dris / Jain Quality Handling and Evaluation

2004. Auflage 2004

Verlag: Springer

ISBN: 978-1-4020-1700-1

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Sheard / Amor Guide to the British Food Manufacturing Industry

Fourth Auflage 1994

Verlag: Springer US

ISBN: 978-0-412-57360-6

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Brandt Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2007

Bericht zur amtlichen Futtermittelkontrolle; Nationaler Rückstandskontrollplan für Lebensmittel tierischen Ursprungs; Nationale Berichterstattung an die EU; Inspektionsbericht

2008

Verlag: Springer

ISBN: 978-3-7643-8914-7

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Endres / Klotter Gute - Böse Lebensmittelindustrie

Ein Diskurs der Ernährungsakteure

1. Auflage 2020

Verlag: Springer

ISBN: 978-3-658-26457-4

Medium: Buch

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Weir / Wilson Food and Drink Laboratory Accreditation: A Practical Approach

1995

Verlag: Springer US

ISBN: 978-0-412-59920-0

Medium: Buch

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Corlett HACCP User's Manual

1998

Verlag: Springer US

ISBN: 978-0-8342-1200-8

Medium: Buch

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Barug / Egmond / Lopez-Garcia Meeting the Mycotoxin Menace

Erscheinungsjahr 2004

Verlag: Brill

ISBN: 978-90-76998-28-2

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BVL Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2013

Bundesweiter Überwachungsplan 2013

2015

Verlag: Springer International Publishing

ISBN: 978-3-319-12208-3

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Bergmann Dealing with consumer uncertainty

Public Relations in the Food Sector

2002

Verlag: Springer Berlin Heidelberg

ISBN: 978-3-540-42529-8

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E-Book

Gopi / Balakrishnan / Bracic Biopolymers in Nutraceuticals and Functional Foods

1. Auflage 2022

Verlag: Royal Society of Chemistry

ISBN: 978-1-83916-805-5

Medium: eBook
Format: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)

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